Atkins Diet는 케토시스 상태를 유발하도록 설계된 저탄수화물 요법입니다. 케토시스 동안, 신체는 탄수화물 대신 지방을 연소시켜 빠른 체중 감소, 식욕 감소 및 탄수화물 갈망의 감소를 초래합니다. Atkins Diet에서 허용되는 탄수화물 수준은 탄수화물에 대한식이의 생리적 반응과 단계에 따라 하루 20 ~ 100 그램입니다.
1 단계
Atkins Diet는 첫 번째 단계에서 탄수화물을 크게 제한하며, 이는 2 주간 지속됩니다. 이 단계는 12-15g의 순 탄수화물을 허용하며, 이는 하루 총 탄수화물 총 그램에서 섬유의 총 그램을 뺀 값으로 측정됩니다. 이 탄수화물은 주로 전분이 아닌 야채에서 나옵니다. 허용되는 야채에는 시금치, 양상추, arugula, 회향, 복 쵸이, 무, 오이, 향신료, 브로콜리, 양배추, 콜리 플라워, 아스파라거스, 가지, 케일, 오크라, 파, 콜라 그린, 여름 스쿼시, 호박, 양파, 호박, 완두콩, 지 카마, 파슬리, 고추, 아티 초크, 아보카도, 토마토 및 순무. 블루 치즈, 체다 또는 스위스와 같은 3 ~ 4 온스의 고형 치즈도 첫 번째 단계에서 일일 탄수화물 할당량의 일부가 될 수 있습니다. 서빙 당 탄수화물이 2g 미만인 샐러드 드레싱도 허용됩니다.
2 단계
Atkins Diet의 두 번째 단계에서 일일 탄수화물 수당은 주당 추가 5 그램의 탄수화물로 증가합니다. 코티지 치즈 및 리코 타와 같은 부드러운 치즈는 다이어트에 다시 허용됩니다. 견과류와 씨앗은 2 단계에서 재 도입 할 수있는 또 다른 탄수화물 옵션입니다. 허용되는 과일에는 블루 베리, 라즈베리, 딸기, 멜론 및 단 물 멜론이 포함됩니다. 레몬, 라임, 토마토 주스는 요리에 사용할 수 있습니다.
3 단계
목표 체중에서 10 파운드에 도달하면 Atkins Diet의 3 단계로 이동해야합니다. 이 단계에서 매주 매일 10g의 탄수화물을 매일 메뉴에 추가 할 수 있습니다. 당근, 감자 및 고구마를 포함하여 3 단계에서 녹말 야채가 허용됩니다. 이 단계에서 검은 콩, 강낭콩 및 렌즈 콩을 포함한 모든 유형의 콩 및 렌즈 콩이 허용됩니다. 과일도 다시 도입되었으므로 이제 사과, 배, 자두, 복숭아, 수박, 포도, 체리, 키위, 자몽, 오렌지 및 망고를 먹을 수 있습니다. 전체 곡물 파스타, 현미 또는 오트밀에 탄수화물 할당량의 일부를 사용하도록 선택할 수도 있습니다. 3 단계 동안 지방 연소와 체중 회복을 끄지 않고도 신체가 취급 할 수있는 정확한 탄수화물 수준을 설정하게됩니다.
4 단계
Atkins Diet의 4 단계는 유지 보수 단계입니다. 총 탄수화물 섭취량을 3 단계에서 설정 한 임계 값 미만으로 유지하는 한 이전 단계에서 먹은 모든 탄수화물을 계속 섭취 할 수 있습니다. 생리학에 따라 하루 45 ~ 100g이 될 수 있습니다. 유지 보수 단계에서 음식을 완전히 금지하지 않으며 때로는 탄수화물 음식을 적당히 즐길 수 있습니다.
