카놀라유와 버터를 포함한 특정 음식은 심장에 영향을 줄 수 있습니다. 버터와 카놀라유를 비교할 때 성분과 이러한 부정적인 또는 긍정적 인 요소를 고려하는 것이 중요합니다. 최선의 선택이 무엇인지 걱정이 되시면 의사 나 공인 영양사와 상담하십시오.
버터 란?
버터는 냉장 보관시 고형 식품이며 순수한 동물성 지방으로 만들어져 지방으로 간주됩니다. 버터는 칼로리가 높으며 스푼 당 약 100 칼로리입니다. 차갑게 유지되지 않으면 액체가되며 종종 빵을 굽거나 접시에 넣습니다. 버터는 동물에서 나오기 때문에식이 콜레스테롤과 포화 지방이 높습니다.
식용 버터의 효과
식이 콜레스테롤은 개인의 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 매일 200mg 이하의 콜레스테롤을 섭취하는 것이 좋습니다. 버터는 단 1 큰술에 33mg의 콜레스테롤이 들어있어 심장 마비가 발생합니다. 버터는 포화 지방이 많으며 1 큰술에 7g이 함유되어 있습니다. 포화 지방은 저밀도 지단백질 또는 나쁜 콜레스테롤을 증가시킬 수 있으므로 적당히 섭취해야합니다.
카놀라유 란?
카놀라유는 브라 시카 (Brassica) 계열의 꽃 피는 식물에 의해 생산 된 작은 카놀라 씨앗에서 압축됩니다. 카놀라는 기름이기 때문에 차갑고 따뜻한 액체입니다. 카놀라유는 비타민 E가 풍부하고 지방으로 간주됩니다. 그것은 큰 스푼 당 약 100 칼로리를 포함하고 베이킹, 튀김 및 소테 동안 일반적으로 사용됩니다.
카놀라유 섭취의 효과
카놀라유는 콜레스테롤이 없으며 모든 식물성 기름의 포화 지방산이 가장 적습니다. 또한 단일 불포화 지방산이 많으며 중간 수준의 다중 불포화 지방산을 가지고 있습니다. 이 두 지방산은 모두 건강한 것으로 간주되며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. 메이요 클리닉은 카놀라 오일을 선택할 수있는 최고의 심장 건강 오일 중 하나로 권장합니다. 적당히 사용되는 카놀라유는 균형 잡힌 심장 건강식의 일부가 될 수 있습니다.
