파이를 만들 때 시금치를 먼저 요리할지 여부는 사용하는 시금치의 유형과 선호도에 따라 다릅니다. 파이는 조리 된 시금치와 요리되지 않은 시금치를 모두 사용할 수 있으므로 정답은 없습니다. 그러나 치즈가 촉촉한 시금치 대신 촉촉한 시금치 조각으로 판명되기를 원한다면, 시금치를 위해 치즈를 준비하는 방법이 모든 차이를 만듭니다.
생 쌀된 시금치
시금치를 요리하지 않은 상태로두면 더 빨리 요리 할 수 있습니다. 거친 조각을 피하기 위해 줄기를 제거하십시오. 생 쌀된 시금치를 파이 크러스트 또는 접시의 바닥과 대부분의 재료 아래에 겹치십시오. 계란과 촉촉한 재료는 시금치를 젖게하여 오븐에서 요리 할 때 바삭하지 않도록해야합니다.
그것을 요리
신선한 시금치에 더 부드러운 질감을주기 위해 파이에 추가하기 전에 먼저 요리 할 수 있습니다. 이렇게하면 파이가 요리를 마칠 때 시금치가 부드러워집니다. 또한 다른 재료로 시금치를 요리하여 맛을 더 높일 수 있습니다. 얼어 붙은 시금치가 마르기 시작할 때까지 얼어 붙은 시금치를 요리하십시오.
시금치 요리 방법
양파, 마늘 정향, 베이컨 및 허브와 같은 향미 강화 성분이나 향료로 프라이팬에서 시금치를 요리하십시오. 완전히 시들어 질 때까지 냄비에 시금치를 볶습니다. 시금치 팬을 덮고 볶지 말고 찐다. 기름이나 버터를 사용하지 않으려면 냄비에 약간의 물을 넣어 시금치를 찐다. 찐 후 물을 부어주십시오.
다른 팁
파이로 시금치를 만들 때 시금치를 흐르는 물로 잘 씻어서 모든 흔적과 먼지를 제거하십시오. 최상의 맛을 내기 위해 곰팡이가없는 신선하고 시금치 잎만 선택하십시오. 신선한 시금치 대신 냉동을 사용하는 경우 시금치를 소쿠리에서 잘 배출하고 과도한 수분을 짜냅니다.
