Calabaza는 열대 지역에서 자라는 인기있는 스쿼시 품종입니다. 웨스트 인디언 호박으로도 알려진 calabaza는 쌀쌀한 가을 밤에 저녁 식사를 완벽하게 추가하는 세밀하고 달콤한 음식입니다. 호박, 도토리 또는 버터 넛 스쿼시를 요구하는 조리법을 대체 할 수 있습니다. Calabaza는 비타민 A가 풍부하여 면역 기능과 시력을 지원하는 합리적인 선택입니다. 스쿼시를 굽거나 구워서 자연의 풍미를 높입니다.
1 단계
칼라 바자의 하단과 상단을 잘라내십시오.
2 단계
야채 필러는 거친 피부를자를만큼 강하지 않습니다. 맨 처음부터 시작하여 스쿼시의 윤곽을 따라 살을 너무 많이 잘라 내지 않도록주의하십시오.
3 단계
칼라 바자를 반으로 자르고 씨앗과 섬유 가닥을 퍼 내십시오.
4 단계
칼라 바자를 한 입 크기로 자른다.
5 단계
스쿼시를 올리브 오일, 소금 및 갓 분쇄 한 검은 후추로 버립니다.
6 단계
Calabaza를 베이킹 시트에 놓고 약 45 분 정도 부드러워 질 때까지 400도 화씨 오븐에서 구우십시오.
필요한 것
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1 칼라 바자
날카 롭고 튼튼한 칼
숟가락
베이킹 시트
올리브유
소금
후추
팁
칼 바자와 요리, 부서진 베이컨, 다진 파 및 메이플 시럽을 달콤하고 짭짤한 반찬과 결합하십시오. 또는 야채 수프와 칼라 바자를 섞어 벨벳 수프를 만듭니다. 으깬 감자 대신 마쉬 칼라 바자.
