많은 사람들은 다크 초콜릿과 체중 감량 사이에 관계가 있다고 생각합니다. 다크 초콜릿을 섭취하면 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 건강한식이 요법과 운동 계획의 일부로 만 섭취 할 수 있습니다. 다크 초콜릿의 많은 이점에 대해 자세히 배우면 건강을 개선하는 데 도움이됩니다.
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팁
Phytotherapy Research의 2014 년 6 월 보고서에는 다크 초콜릿이 체중 조절에 도움이 될 수있는 방법이 나와 있습니다. 이러한 메커니즘에는 지방 관련 소화 과정 및 유전자 발현의 변경뿐만 아니라 음식 갈망의 감소가 포함됩니다.
다크 초콜릿과 체중 감량
다양한 종류의 다크 초콜릿을 사용하면 매력적인 제품을 쉽게 찾을 수 있습니다. 체중 감량을 위해 다크 초콜릿을 사용할 수 있다는 개념도 마찬가지로 매력적입니다. 영양에 관한 2014 년 2 월 논문은이 아이디어에 대한 몇 가지 증거를 제공합니다.
이 연구자들은 초콜릿 소비와 청소년의 체지방 사이의 관계를 발견했습니다. 더 많은 초콜릿을 먹는 아이들은 비만을 줄였습니다.
내과 의 기록 보관소 에있는 2012 년 3 월 기사의 저자는 성인에서도 비슷한 결과를 보여주었습니다. 그들은 초콜릿 소비 빈도와 체질량 지수 사이의 관계를 발견했습니다. 더 많은 초콜릿을 섭취 한 남녀는 체질량 지수 가 낮았습니다.
이 결과는 저자가 신체 활동, 칼로리 섭취 및 기타 가능한 혼란을 통제했을 때 지속되었습니다.
Journal of Functional Foods의 2017 년 9 월 보고서에 따르면 식욕의 변화는 다크 초콜릿의 체중 조절 효과를 매개하는 것으로 보입니다. 이 연구자들은 20 명의 중년 성인이 28 일 동안 매일 화이트 또는 다크 초콜릿을 섭취하도록했습니다.
이러한 개입 후, 대상체는 단일 식사 동안 초콜릿을 소비 하였다. 이 세션의 결과는 화이트 초콜릿보다 다크 초콜릿을 먹은 후 피험자가 더 충만하다고 느꼈습니다. 그러나 다크 초콜릿은 또한 혈당 수치의 예기치 않은 증가를 일으켰습니다.
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다크 초콜릿과 건강
초콜릿은 건강에 다른 긍정적 인 영향을 미칩니다. 예를 들어, PLoS One의 2013 년 6 월 기사는 면역 체계 에 대한 초콜릿의 많은 이점을 나열했습니다 . 이러한 이점에는 감염에 대한 방어력을 높이고 감염이 발생한 후 염증을 줄이는 것이 포함됩니다.
사이토 카인의 2013 년 4 월 논문은 7 명의 참가자를 테스트했으며 초콜릿이 인터루킨 시스템을 통해 이러한 효과를 달성하는 것으로 나타났습니다. 이 연구에서 초콜릿은 인터루킨 -1B와 인터루킨 -10을 증가 시켰지만 인터루킨 -22는 감소했습니다.
초콜릿을 먹으면 심장 건강도 향상 될 수 있습니다. 미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)의 2012 년 3 월 보고서의 저자들은 초콜릿과 코코아가 심장병의 지표 인 흐름 매개 확장 에 강력하고 긍정적 인 영향을 미쳤다고 언급했습니다. 그들은 또한 코코아 제품이 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 향상 시킨다는 것을 발견했습니다.
유럽 의학 및 약리학 리뷰 (European Review for Medical and Pharmacological Sciences) 의 2013 년 8 월 논문에 따르면 초콜릿은 콜레스테롤을 낮추는 것 이상을 할 수 있습니다. 15 명의 과체중 여성을 대상으로 한 실험에서 1 주일 동안 초콜릿을 섭취하면 콜레스테롤이 감소하고 체중이 감소했습니다.
뇌에 다크 초콜릿의 이점이있을 수도 있습니다. Nutrition Reviews의 2013 년 10 월 논문의 저자는이 아이디어를 뒷받침하는 증거를 발견했습니다. 예를 들어, 초콜릿은 기분을 개선하고 정신 능력을 향상시킬 수 있습니다.
고혈압 저널 2016 년 7 월호에 발표 된 한 연구에 따르면 수면 부족 동안 초콜릿이인지 능력에 미치는 영향을 조사했습니다. 이 연구자들은 32 명의 여성을 대상으로 초콜릿을 섭취 한 결과 수면 부족으로 인한 기억력 저하를 예방할 수있었습니다.
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다크 초콜릿 및 부작용
초콜릿의 장점은 가격에 올 수 있습니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 초콜릿을 먹은 후 편두통이 생기는 것 같습니다. 그러나 Acta Biomedica의 2014 년 12 월 논문의 저자는이 관계를 면밀히 검토했습니다.
초콜릿 섭취에 따른 두통 유병률은 0 ~ 23 %로 큰 차이를 보였다. 최종 분석에서 초콜릿이 편두통을 유발한다는 확실한 증거는 발견되지 않았습니다.
초콜릿에는 또한 상대적으로 많은 양의 니켈 이 함유 되어 있으며 니켈 에 알레르기가있는 사람들은 피부 반응을 경험할 수 있습니다. 소아 피부과의 3-4 월 보고서의 저자들은 몇 가지 경우의 니켈 과민증에 대해 설명했습니다. 부활절 달걀 사냥 중 초콜릿을 취급 한 후 4 명의 어린이가 접촉 성 피부염을 경험했습니다.
International Journal of Dermatology 의 2016 년 5 월 보고서에 따르면 다크 초콜릿도 여드름을 악화시킬 수 있습니다. 이 연구자들은 25 명의 남성을 대상으로 하루 섭취 후 몇 주 안에 여드름이 악화 된 것으로 나타났습니다.
초콜릿의 가장 큰 문제는 초콜릿과 함께 오는 것입니다. 대부분의 초콜릿 제품에는 풍부한 포화 지방과 설탕뿐만 아니라 영양이 풍부한 코코아가 들어 있습니다. 코코아 함량 이 높은 초콜릿을 구매하면이 문제를 피할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 설탕 대체품을 갖춘 초콜릿을 구입하는 것입니다.
불행히도, 2012 년 12 월 British Journal of Nutrition에 실린 논문의 저자는 15 명의 피험자를 대상으로 테스트했으며 설탕이없는 초콜릿을 섭취 할 때 신체가 초콜릿의 주요 활성 물질 인 플라 바놀을 흡수 할 가능성이 적다는 것을 보여주었습니다.
