화학 요법은 무엇을 먹을지 걱정할 필요가 없기 때문에 미국 암 협회는 미리 준비 할 것을 권장합니다. 좋아하는 음식을 비축하고 영양가있는 식사를 개별적으로 얼릴 수 있으므로이 어려운시기에 맛있지 만 건강에 좋은 옵션을 많이 이용할 수 있습니다. 많은 과일과 채소, 통 곡물 및 마른 단백질 공급원을 포함하십시오.
통 곡물
통 곡물은 정제 된 곡식보다 영양가가 높고 섬유질을 더 많이 제공합니다. 이 섬유는 설사 및 변비와 같은 화학 요법 중에 가끔 발생하는 일부 부작용을 최소화하는 데 도움이됩니다. 예로는 팝콘, 오트밀, 통밀 토스트, 현미 및 퀴 노아가 있습니다. 크래커, 시리얼 및 머핀과 같은 곡물 간식을 편리하게 유지하십시오. 화학 요법으로 식욕을 잃고 더 큰 식사를하는 데 어려움이있는 경우 간식을 사용하면 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
과일과 야채
미국 암 협회 (American Cancer Society)는 화학 요법 동안 매일 1.5 ~ 2 컵의 과일과 2 ~ 3 컵의 야채를 섭취 할 것을 권장합니다. 과일과 채소는 섬유, 산화 방지제 및 식물 화학 물질을 제공하지만 지방이 많이 함유되어 있지 않아 화학 요법을받는 사람들에게 좋은 선택입니다. 설사를하면 바나나, 배, 사과 소스가 도움이 될 수 있으며, 입이나 목이 건조하거나 아프면 냉동 포도, 수박, 멜론, 복숭아가 좋은 선택이 될 수 있습니다. 과일 스무디는 식욕이 많지 않으면 칼로리와 영양분을 얻는 데 도움이됩니다.
야윈 단백질 소스
손상된 세포를 복구하려면 단백질이 필요합니다. 즉, 화학 요법 중에 평소보다 더 많은 단백질이 필요합니다. 붉은 육류와 가공 육류는 암 위험을 증가시킬 수 있으므로식이 제한하십시오. 콩, 계란, 견과류, 생선, 콩, 가금류 및 저지방 유제품과 같은 저지방 단백질 공급원에 중점을 둡니다. 화학 요법은 면역 체계를 낮추어 음식에 박테리아 나 다른 병원체에 노출되면 위험을 증가시킵니다. 육류, 가금류, 해산물 또는 계란이 포함 된 모든 요리를 철저히 익히고 저온 살균되지 않은 유제품을 피하여 식중독의 위험을 제한하십시오.
지방 고려 사항
지방이 많은 음식은 체중 증가의 위험을 증가 시키며 비만은 암의 위험을 증가시키기 때문에 화학 요법 중에 체중을 유지할 수있는 경우 제한해야합니다. 그렇지 않으면, 식이 요법에 지방을 더 첨가하여 아보카도, 견과류, 올리브 및 식물성 기름에서 발견되는 것과 같은 건강한 불포화 지방에 중점을 두지 만 필요한 경우 전유 유제품 및 기타 포화 지방 공급원을 포함하여 충분한 칼로리를 섭취하도록하십시오. 화학 요법 중에 발생하는 부작용 때문에.
