당뇨병 환자는식이 섭취량을 관찰하여 설탕과 탄수화물이 많은 음식을 제한해야합니다. 의사는 체중 감량에 도움이되도록 매일 특정 칼로리 섭취를 권장 할 수 있습니다. 1, 200 칼로리 당뇨병 식사 계획은 종종 체중 감량을 시도하는 개인에게 처방되는 칼로리 감소 식사 계획입니다. 식사 계획에는 3 식 및 2식이 포함되며 부분 제어식 간식이 포함됩니다.
식사 계획
미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에 따르면, 당뇨병 환자는 식사와 간식을 건너 뛰지 말아야합니다. 그렇게하면 혈당이 갑자기 떨어지거나 저혈당이 발생할 수 있기 때문입니다. 결과적으로 당뇨병 환자는 4 시간에서 5 시간마다 깨어있는 균형 잡힌 식사를하거나 간식을 먹어야합니다. 일일 칼로리 제한이 1, 200 칼로리 인 경우 식사 및 간식은 주로 저칼로리 음식으로 구성되어야합니다.
탄수화물
탄수화물은 혈당을 증가시키는 주요 영양소이므로 당뇨병 환자는 식사 또는 간식으로 섭취하는 탄수화물의 양을 조절해야합니다. 미국식이 학회 (American Dietetic Association)는 탄수화물이 과일, 전분 채소, 곡물, 우유, 요구르트 및 디저트 또는 과자와 같은 음식에서 발견 될 수 있다고 설명합니다. 한 번에 많은 양의 탄수화물을 섭취하면 고혈당을 유발할 수 있으므로 이러한 음식 섭취를 조절하는 것이 중요합니다. 시간이 지남에 따라 통제되지 않은 고혈당증은 신체를 심각하게 손상시킵니다.
지방
당뇨병 환자는 비 당뇨병 환자보다 심장병 발병 위험이 높습니다. 결과적으로 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 당뇨병 환자가 포화 지방과 트랜스 지방이 적은 식단을 섭취하도록 권장합니다. 이 두 지방은 버터 및 라드와 같은 동물성 제품과 패스트 푸드 및 패스트리와 같은 가공 식품에서 발견됩니다. 건강한 지방, 불포화 지방은 식물성 제품과 같은 지방입니다. 올리브 오일, 아보카도 및 호두는 건강한 지방의 예입니다. 그러나 1, 200 칼로리 당뇨병 식사 계획은 칼로리가 낮기 때문에 건강한 지방조차도 소량으로 제한해야합니다.
당뇨병 서빙 크기
음식의 당뇨병 섭취량 또는 당뇨병 교환은 음식의 영양 성분에 의해 결정됩니다. 예를 들어, 탄수화물 함유 식품은 약 15g의 탄수화물과 동일한 당뇨병 서빙 크기를 가질 것이다. 탄수화물 함유 식품의 당뇨병 서빙 크기의 몇 가지 예는 곡물 빵 한 조각, 옥수수 옥수수 1 개, 현미 1/3 컵, 3/4 컵 블루 베리, 1/2 자몽, 8 온스의 저지방 우유, 그리고 6-8 온스 가벼운 요구르트.
샘플 메뉴
견본 하루 동안 인공 감미료, 1-1 / 4 컵 딸기, 6 개의 아몬드 및 1/2 컵 스크램블 에그 대체품으로 구식 오트밀 1 컵으로 아침 식사를 할 수 있습니다.
점심은 가벼운 밀 빵 2 조각, 칠면조 고기 2 온스, 무 지방 치즈 1 온스, 양상추, 토마토, 1 티스푼의 가벼운 마요네즈와 같은 조미료가 들어간 샌드위치로 구성 될 수 있습니다. 작은 사과 한 개와 6 ~ 8 온스의 가벼운 요거트로 식사를 마무리하십시오.
후 머스 2 큰술과 셀러리와 당근 스틱 한 잔은 건강한 오후 간식을 만들 것입니다.
껍질을 벗기지 않은 구운 닭고기 3 온스와 찐 브로콜리 1 컵을 저녁의 초점으로 만드십시오. 스프레이 버터를 곁들인 작은 고구마 1 개와 블랙 베리 1 컵을 넣으십시오.
6-8 온스의 가벼운 요거트 또는 3 컵의 팝한 팝콘이 저녁에 좋은 간식을 만듭니다.
