전 세계 대학생과 굶주린 예술가들에게 사랑받는라면라면은 저렴하고 편리한 식사입니다. 그러나 건강에 해로운 성분과 영양분의 부족은 때때로 방종 이상의 건강에 해로운 선택입니다. 건강과 관련하여 나중에 지불하는 가격은 일일라면 한 그릇의 저렴한 비용과의 균형이 좋지 않습니다.
라면
라면 국수에는 일반적으로 미리 볶은 국수와 조미료가 들어 있습니다. 대부분의 브랜드에서 85g의 단일 패키지는 실제로 2 인분으로 간주되지만 전체 패키지는 단일 식사로 전체 소비되는 경우가 많습니다. 라면 패키지는 일반적으로 1 인당 $ 1 미만이며 준비하는 데 5 분 미만이 소요됩니다.
지방
라면의 지방 함량은 제조 과정에서 국수가 튀겨지기 때문에 높습니다. 한 포장의라면에는 6.4g의 포화 지방을 포함하여 13.3g의 지방이 들어 있습니다. 식이에서 포화 지방은 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 질환에 기여합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 포화 지방을 총 일일 칼로리의 7 %로 제한하고 총 지방을 일일 칼로리 섭취량의 25-35 %로 제한 할 것을 권장합니다. 2, 000 칼로리 다이어트의 경우, 이는 총 지방을 하루 55-78g으로 제한하고 포화 지방은 하루 15.5g 미만으로 유지하는 것을 의미합니다.
소금
라면 1 패키지에는 나트륨 1, 731g, 고혈압 또는 고혈압의 위험이 낮은 건강한 성인을위한 일일 권장 섭취량의 절반 이상이 포함되어 있으며 고위험 환자의 일일 권장 총량의 100 % 이상 여러 떼. 질병 통제 예방 센터에 따르면, 고위험군에는 고혈압 진단을받은 사람, 40 세 이상의 사람 및 아프리카 계 미국인이 포함됩니다. 고혈압 한계보다 약간 낮은 혈압을 가진 고혈압 환자 및 고혈압 가족 구성원도 나트륨 섭취를 제한해야합니다. 고혈압은 심장병, 뇌졸중 및 신부전으로 이어질 수 있습니다.
영양소
라면의 나쁜 것들이 매일 식단의 일부가되는 것을 피하기에 충분하지 않은 경우, 이 국수에는 건강한 음식을 섭취 할 때 얻을 수있는 영양소가 부족합니다. 라면에는 리보플라빈 및 셀레늄과 같은 미량의 미네랄과 비타민이 포함되어 있지만이 영양소는 다른 많은 음식에서 더 많이 발견 될 수 있습니다. 대신 야채와 과일 조각 또는 주스 한 잔이 포함 된 저염 통조림 수프를 선택하십시오.
더 건강한 옵션
칼로리와 나트륨을 줄이기 위해라면의 절반 만 먹을 수 있습니다. 더 좋은 옵션은 조미료 패킷을 추가하지 않고 국물과 국수에 찐 야채와 닭고기와 같은 저지방 단백질을 넣는 것입니다.
