Tri-tip은 3 온스 서빙에서 지방이 10 그램 미만, 4.5 그램 또는 포화 지방이 적고 95 밀리그램 미만의 콜레스테롤을 함유하고 있기 때문에 미 농무부에서 정의한 소고기 29 개 중 하나입니다. 트라이 팁은 허리에서 얻어지며 전체 삼각형 모양의 로스트 또는 스테이크로 슬라이스 할 수 있습니다. 단백질의 훌륭한 공급 원인 tri-tip은 필수 비타민과 미네랄의 공급원이기도합니다.
지방이 적은
요리 된 3- 팁 로스트 또는 스테이크 3 온스에는 7.1 그램의 지방이 들어 있습니다. 이 총량의 약 2.6g은 포화 지방 또는 성인 권장 일일 15g의 17 %에 의해 공급됩니다. 이것은 3 온스의 돼지 갈비뼈에서 지방과 포화 지방에 필적합니다. 트라이 팁은 또한 3 온스의 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살보다 서빙 당 4g의 지방이 더 많습니다. 성인은 하루에 300mg 이하의 콜레스테롤을 섭취해야합니다. 3 단 팁은 3 온스마다 66 밀리그램의 콜레스테롤을 함유하고 있으며 권장량의 약 22 %입니다.
단백질이 풍부
3 팁의 3 온스에는 23 그램의 단백질이 들어 있습니다. 남성이 매일 필요로하는 56 그램의 41 %, 매일 여성이 필요로하는 46 그램의 50 %입니다. 콩, 콩류 및 견과류와 같은 식물성 단백질과는 달리 트라이 팁과 같은 육류에는 완전한 단백질이 포함되어 있습니다. 모든 서빙에는 단백질 합성에 필요한 모든 아미노산이 들어 있습니다. 그러나 붉은 육류를 많이 섭취하면 심장병, 암 및 당뇨병의 위험이 높아질 수 있습니다. 하버드 공중 보건 대학은 매주 두 번의 3 온스로 붉은 육류 소비를 제한 할 것을 권장합니다.
비타민 B 조밀
3 온스의 3 팁은 건강한 성인에게 1.3 마이크로 그램의 비타민 B-12, 2.4 마이크로 그램의 권장식이 수당의 54 %, 그리고 0.5 밀리그램의 비타민 B-6을 1.5- 밀리그램 RDA. 남성은 매일 16 밀리그램의 니아신이 필요하고 여성은 14 밀리그램이 필요합니다. 트라이 팁의 서빙은 6.5 밀리그램의이 요건을 충족시킬 수 있습니다. B 비타민은 신경계 및 면역계의 건강을 지원하고 적혈구를 합성하며 지방, 탄수화물 및 단백질의 대사를 돕는 역할을합니다.
미네랄이 높음
성인은 암과 심장병의 위험을 낮추고 면역 체계가 제대로 기능하도록 돕기 위해 하루 55 마이크로 그램의 셀레늄이 필요합니다. Tri-tip은 3 온스 서빙 또는 일일 권장량의 거의 48 %에 26.3 마이크로 그램의 셀레늄을 함유하고 있습니다. 3 인분의 서빙에는 4.2 밀리그램의 아연, 또는 남성의 11 밀리그램 요구량의 38 %, 여성의 8 밀리그램 RDA의 52 %가 있습니다. 트라이 팁은 또한 좋은 철분 공급원입니다. 3 온스 서빙 당 1.4 밀리그램의 철분은 남성 8 밀리그램 RDA의 17 퍼센트와 여성의 18 밀리그램 요건의 7 퍼센트입니다.
