체중 감량 간식으로서 사과는식이 요법에 저칼로리, 저지방 첨가물을 제공 할뿐만 아니라 단 치아를 만족시키는 영양가있는 방법이기도합니다. 미국에는 2, 000 종 이상의 사과가 자라며 그 중 100 종 이상이 상업적으로 재배되므로 가까운 식료품 점이나 농산물 시장에서 다양한 품종을 찾을 수 있습니다.
다이어트 식품으로 사과
지름이 약 3 인치이고 무게가 182g 인 껍질을 가진 중간 크기의 사과 하나에는 95 칼로리 만 들어 있습니다. 중간 크기의 사과에는 0.31g의 지방이 함유되어있어 저지방 식품입니다. 모든 과일과 마찬가지로 사과에는 콜레스테롤이 없습니다. 칼로리 제한 또는 저지방 다이어트를 따르는 경우 사과는 일일 식사 계획에 쉽게 맞을 수 있습니다. 중간 크기의 사과에는 4.4g의식이 섬유가 들어 있습니다. 섬유는 포만감을 제공하여 과식을 피하는 데 도움이되는 포만감을 제공합니다. 포만감의 또 다른 주요 원인은 수분 함량입니다. 중간 크기의 사과에는 155.7g의 물이 포함되어 있는데 이는 사과 무게의 85 % 이상이 물에서 나온다는 것을 의미합니다.
혈당 영향
식품의 혈당 지수 (GI)는 순수 설탕 용액으로 인한 혈당 증가와 비교하여 해당 식품의 표준화 된 양의 탄수화물이 혈당을 얼마나 높고 얼마나 빨리 섭취 하는지를 나타냅니다. 단일 서빙에서의 부분 크기 및 탄수화물의 양을 고려한다. 사과의 혈당 지수는 40이고, 혈당 부하는 6이며, 이는 한 사과가 혈당 수치를 조금만 증가 시킨다는 것을 나타냅니다. Glycemic Index Foundation에 따르면 저혈당식이는 기아를 늦추고 식욕을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. GI 또는 GL이 낮은 음식을 주로 섭취하는 사람들은 당뇨병과 심장병의 위험이 더 낮은 경향이 있습니다.
증거
"영양"저널에 실린 2003 년 연구에 따르면 441 명의 여성이 무작위로 사과, 배 또는 귀리 쿠키를 매일 3 주 동안 12 주간 섭취했습니다. 사과 나 배를 먹은 여성은 연구 과정에서 평균 1.22kg (2.68 파운드)을 잃었지만 귀리 쿠키를 먹었지 만 사과 나 배를 추가로 먹지 않은 여성의 체중 감소는 무시할만한 수준이었습니다. 사과 섭취는 또한 혈당 및 콜레스테롤 저하를 포함한 다른 방법으로 연구 참여자의 건강에 도움이되었습니다.
영양물 섭취
사과는 체중 감량에 미치는 영향 외에도 전반적인 건강에 필요한 많은 영양분을 제공 할 수 있습니다. 이 영양소가 풍부한 과일은 비타민 A와 C, 두 가지 중요한 항산화 제, 혈압 조절을위한 칼륨을 제공합니다. 사과에는 또한 플라보노이드 및 펙틴과 같은 식물 영양소가 함유되어있어 암으로부터 신체를 보호하고 혈압을 낮추며 항산화 작용을하여 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호합니다. 사과에서 최대한의 영양을 얻으려면 껍질을 벗기지 말고 피부와 함께 섭취하십시오.
