눈길을 끄는 것 외에도 숯을 먹는 것이 실제로 건강합니까? 메뉴에 검은 아이스크림, 칵테일, 주스, 라떼 등이 나와 Instagram 피드를 누르는 것을 보셨을 것입니다.
이 어두운 음식은 단지 식용 색소 트릭의 결과가 아닙니다. 그들의 검은 색은 해독 효과가 있다고 주장되는 성분 인 활성탄에서 나옵니다.
활성탄이란?
숯을 생각할 때, 바베큐에 사용 된 검은 연탄을 자동으로 생각할 수 있습니다. 반면에 활성탄은 무독성 물질 로 만들어집니다 .
활성탄은 목재, 코코넛 껍질 또는 이탄과 같은 탄소가 풍부한 물질을 매우 높은 온도에서 연소시켜 흑색 분말을 생성함으로써 생성됩니다. 그런 다음 분말은 "활성화"되어 약물과 독소에 흡착 (또는 부착)되어 소화관을 통과하지 못하는 매우 다공성 인 물질을 생성합니다.
활성탄은 신체에 흡수되지 않고 통과하기 때문에 병원에서 종종 유독 물질 을 섭취 한 환자를 치료하는 데 사용됩니다 . 많은 회사들은 정기적 인 음식과 음료에 활성탄을 섭취하면 신체에서 매일 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있다고 주장했지만, 이를 뒷받침하는 과학적 증거는 제한적입니다.
활성탄의 장점
활성탄의 이점을 둘러싼 대부분의 연구에는 유독 물질을 섭취 한 환자가 포함됩니다. British Journal of Clinical Pharmacology의 2015 년 9 월 연구에 따르면, 활성탄은 과다 복용 한 환자의 실제 사례에서 약물 흡수 를 감소시키는 것으로 나타 났으며, 과다 복용 후 1 시간 이내에 투여했을 때 가장 큰 이점을 보였습니다.
2018 년 11 월 University of Tennessee 연구원이 작성하고 StatPearls에 발표 한 논문에서 , 활성탄은 아세트 아미노펜, 아스피린 및 대부분의 무기 및 유기 물질과 같은 물질을 흡수하는 데 효과적이지만 철과 같은 알코올이나 금속을 흡수하는 데는 효과적이지 않다는 것을 발견했습니다. 및 리튬.
권장 복용량은 성인의 독소 양의 약 10 배 또는 25-100 밀리그램의 활성탄입니다.
활성탄은 사실 응급실에서 환자를 치료하기 위해 주로 사용되어 왔기 때문에 해독이나 장기적인 건강상의 이점에 대한 예방 적 사용에 대한 연구는 많지 않습니다. 1980 년대부터 활성탄이 콜레스테롤을 감소시킬 수 있다는 몇 가지 오래된 연구가 있지만 그 결과를 입증하는 최근 연구는 아직 없습니다.
UCLA Heath에 따르면, 활성탄 보충제가 팽만감과 단기 가스를 완화시키는 데 도움이 될 수 있다는 제한된 연구가 있지만 집에서 시도하기 전에 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
또한 활성탄은 좋은 재료와 나쁜 재료 모두에 결합하는 경향이 있기 때문에 중요한 영양소와 비타민에 결합하여 신체가 건강한 물질의 이점을 얻지 못하게 할 수 있습니다.
활성화 된 숯 소비의 적시성 또한 섭취 후 곧바로 재료가 혈류에 닿기 전에 결합 할 수 있기 때문에 중요합니다. 따라서 월요일 아침에 주말에 나쁘게 먹고 마시는 음식 선택을 바꾸려고한다면 이미 창문을 놓친 것입니다.
몸에 추가적인 도움 해독이 필요하다는 생각도 뒷받침되지 않습니다. 간은 독소를 폐기물로 변환하고 몸을 조절함으로써 자연적으로 여과 시스템 역할을합니다.
국립 보완 보완 보건 센터와 메이요 클리닉에 따르면 해독과 다이어트 는 FDA의 규제를받지 않고 신체에서 독소를 실제로 제거하는 것으로 밝혀지지 않았다. 따라서 활성탄을 섭취하는 것이 간 건강을 적극적으로 유지하는 것보다 몸에 더 이로운 것은 아닙니다.
: 그 해독 다이어트 또는 주스 정화에 "아니오"라고
가능한 부작용
활성탄은 섭취하기에 상당히 안전하며, 위험은 낮지 만 폐 흡인 (즉, 활성탄을 바람막이 및 폐로 흡입하여 질식을 유발할 수 있음) 또는 위장관 합병증과 같은 부작용이 여전히 있습니다. National Capital Poison Center는 또한 구토와 식후 구토와 같은 부작용 을 나열합니다.
흡수성으로 인해 활성탄은 다른 처방약을 방해 할 수 있으므로식이 요법을 시작하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
테이크 아웃: 활성화 된 숯 혜택은 병원의 독 / 과다 복용 사례에서만 입증되었습니다. 불편한 부작용의 가능성을 신경 쓰지 않으면 활성 숯은 일반적으로 먹기에 해롭지 않지만 건강한 보충제 또는 몸을 해독하기위한 빠른 해결책으로 생각하지 마십시오.
