체중을 줄이거 나 유지하려는 경우 Atkins Diet는 목표를 달성 할 수있는 옵션 중 하나입니다. Atkins 규정 식 메뉴는 탄수화물을 제한하고 단백질과 지방을 강조하여 여분의 파운드를 흘리도록 도와줍니다.
Atkins 다이어트는 대부분의 탄수화물을 제거함으로써 설탕보다는 연료로 지방을 태우는 데 도움이됩니다. 한편, 고지방, 고단백 음식 및 채소에 집중하면 만족하고 활력을 느끼는 데 도움이 될 수 있습니다.
앳킨스 다이어트 메뉴 정보
Mayo Clinic은 Atkins 다이어트가 백설탕 및 밀가루와 같은 정제 된 탄수화물이 많은 다이어트와 관련된 많은 문제를 해결하는 것을 목표로하고 있다고 설명합니다. 비만, 제 2 형 당뇨병 및 심장병은 저지방 고 탄수화물식이로 인해 발생할 수있는 문제 중 일부일뿐입니다.
Atkins 다이어트는 유도부터 시작하여 균형 조정, 미세 조정 및 유지 관리의 네 가지 단계로 작동합니다. 1 단계는식이 요법의 처음 2 주 동안 거의 모든 탄수화물을 제거 할 때 가장 제한적인 단계입니다. 그것은 대부분의 과일, 유제품, 콩과 식물, 주스, 곡물 및 전분 채소에 작별 인사를 의미합니다.
Atkins 식사 계획을 사용할 때 칼로리를 계산하거나 분량을 측정 할 필요는 없지만 순 탄수화물을 계산해야합니다. 순 탄수화물을 계산하려면 음식의 총 탄수화물 함량을 빼고 섬유 함량을 빼십시오. 예를 들어, 미국 식품의 약국에 따르면 5 개의 아스파라거스 스피어 5 개에는 총 4g의 탄수화물과 2g의 섬유질이 함유되어 순 탄수화물은 2g이됩니다.
이 단계에서 총 20 ~ 25g의 순 탄수화물이 허용됩니다. 유제품, 드레싱 또는 앳킨스 제품에는 최대 8 그램의 순 탄수화물을 사용할 수 있습니다. Atkins 다이어트 메뉴의 나머지 음식은 야채, 단백질, 건강한 지방 및 치즈입니다.
먼저 의사와상의하십시오
UC 버클리 공중 보건 대학 (University of UC Health)에 따르면 Atkins와 같은 저탄수화물 다이어트에 대한 많은 연구는 체중 감량 및 혈당 조절 개선과 같은 긍정적 인 결과를 지적합니다.
예를 들어, Pediatrics 저널에 게재 된 2018 년 6 월 연구는 매우 낮은 탄수화물식이 (VLCD)를 따르는 제 1 형 당뇨병을 가진 성인과 어린이를 대상으로 조사했습니다. 약 2.2 년에서 3.9 년 동안 VLCD를 먹은 후, 응답자들은 제 1 형 당뇨병에 대해 뛰어난 혈당 조절을하는 것으로 나타났습니다.
동시에, Atkins와 다른 저탄수화물 다이어트의 부정적인 건강 결과를 경험할 수 있습니다. Mayo Clinic은 1 단계에서 탄수화물을 크게 줄이면 두통, 현기증, 약점, 피로, 영양 부족 및 변비가 발생할 수 있다고 지적합니다. 신체는 또한 케토시스 상태로 들어가서 신체의 연료를 위해 지방을 분해하여 메스꺼움, 두통, 정신적 피로 및 구취를 유발할 수 있습니다.
Atkins를 시작하기 전에, 특히 이뇨제, 인슐린 또는 경구 당뇨병 약물을 복용하는 경우 의사와상의하십시오. 신장 질환이 있거나 임신 중이거나 모유 수유중인 경우 Atkins를 피하십시오.
1 단계 앳킨스 식사 계획
다이어트를 시작할 때 Atkins의 1 단계 허용 식품 목록을 익히는 것이 도움이됩니다. 굶어 죽지 말고 하루 종일 3-4 시간마다 식사하는 것을 목표로하십시오. Mayo Clinic은 하루에 적어도 8 잔의 안경을 권장합니다.
유도 후, 점차적으로식이 요법에 탄수화물을 다시 추가하기 시작합니다. 지금은 음식의 탄수화물 함량을 배우고, 순 탄수화물 함량에 대한 영양 표시를 읽고, 자신 만의 다른 Atkins 다이어트 레시피를 실험 해보십시오.
다음은 1 단계에서 시도 할 Atkins 다이어트 레시피 및 음식에 대한 몇 가지 아이디어입니다. 육류의 경우 설탕으로 치료 된 가공 육류, 베이컨 및 햄, 질산염 및 기타 방부제가 포함 된 냉육 및 기타 육류는 피하십시오. 일주일 내내 식사에 대해 각 섹션에서 하나의 항목을 선택하십시오.
식사 1: 아침 식사
- 살사와 얇게 썬 아보카도를 얹은 시금치와 치즈 오믈렛
- 얇게 썬 양파, 피망 등 허용 된 야채를 곁들인 스테이크 살코기
- 크림 치즈와 오이 훈제 연어
- 베이컨 2 개와 허용 된 야채 ½ 컵
- 야채를 넣은 야채 오믈렛
식사 2: 점심
- 다진 생 야채와 구운 닭고기를 얹은 혼합 채소 샐러드
- 신선한 아보카도 반으로 스푼 샐러드
- 이탈리아 소시지 프리마 베라와 같은 앳킨스 브랜드 냉동 앙트레
- 스파게티 스쿼시를 곁들인 닭고기 또는 칠면조 미트볼
- 브로콜리, 복 쵸이, 양파를 곁들인 살코기 볶음
식사 3: 석식
- 찐 야채와 샐러드를 곁들인 생선 구이
- 양상추 "빵"과 1/2 컵의 야채를 넣은 갈은 소고기 버거
- 으깬 콜리 플라워와 치즈를 곁들인 구운 돼지 고기
- 구운 닭고기와 야채 케밥
- 허용 된 채소와 1 온스났습니다 체다 치즈를 곁들인 칠면조 타코 샐러드
식사 사이에 한두 가지 간식을 먹고, 탄수화물이 많은 음식은 단백질이나 지방 공급원과 짝을 이루어야합니다. 예를 들어 저탄수화물 샐러드 드레싱이 포함 된 생 셀러리 스틱, 좋아하는 치즈가 들어간 체리 토마토 또는 크림 치즈가 들어간 오이 슬라이스 등이 있습니다. 하루 종일 그물 탄수화물을 추적하여 배 밖으로 나가지 않도록하십시오.
마지막으로 소금, 후추, 허브 또는 향신료로 식사를 맛보십시오. 케첩이나 설탕을 첨가 한 샐러드 드레싱과 같이 탄수화물 함량이 높은 조미료는 피하십시오. 물 외에도 커피, 차, 식물성 우유 및 다이어트 소다 (중간)를 마실 수 있습니다. 다시 말하지만, 일부 크리머에는 설탕이 첨가되어 있으므로 커피 나 차에 무엇이든 추가하기 전에 순 탄수화물을 확인하십시오.
