과일은 건강에 필요한 영양소를 제공하기 때문에 좋은 영양의 필수 부분입니다. 과일에는 자연적으로 발생하는 설탕이 포함되어 있지만 영양가 있고 저지방 고 섬유질 패키지는 지방과 초콜릿 사탕과 같은 설탕이 첨가 된 과자보다 훨씬 건강합니다. 중간 크기의 오렌지는 스낵 크기의 다크 초콜릿보다 약 7g 더 많은 설탕을 함유하지만 오렌지는 섬유질, 단백질 및 기타 영양소를 훨씬 더 많이 제공합니다.
과일 영양소
과일은 자연적으로 지방, 나트륨 및 칼로리가 적은 여러 가지 중요한 영양소를 제공합니다. 과일의 일반적인 영양소로는 섬유질, 칼륨, 비타민 C 및 엽산이 있습니다. 과일은 또한 항산화 물질과 식물 영양소라고 불리는 다른 보호 식물 화합물의 풍부한 공급원입니다. 과일에는 천연 설탕이 포함되어 있지만 과일의 섬유질 함량은 소화 속도를 늦추고 사탕과 같은 다른 단 음식에서 발생하는 혈당의 스파이크를 방지합니다. 과일에는 다양한 영양 성분이 있으므로 다양한 영양소를 섭취하려면 다양한 과일을 먹는 것이 중요합니다.
과일의 건강상의 이점
과일의 많은 영양소는 건강한 간식입니다. 미국 농무부에 따르면 과일과 채소가 풍부한 식단을 전반적인 건강한 식단의 일부로 먹는 사람들은 뇌졸중, 심혈관 질환, 제 2 형 당뇨병 및 특정 유형의 암을 포함한 만성 질환 발병 위험이 감소 할 수 있습니다. 과일의 섬유질은 정상적인 장 기능에 중요하며 적은 칼로리로 더 충만하게 느끼는 데 도움이되는 반면 과일의 비타민 C는 모든 신체 조직의 유지에 필요합니다. USDA에 따르면 자연적으로 발생하는 과일 영양소 인 칼륨은 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
초콜릿과 건강
과일과 달리 초콜릿은 칼로리, 포화 지방 및 설탕이 풍부합니다. MayoClinic.com에 따르면 식품에 설탕을 첨가하면 충치, 영양 부족, 체중 증가 및 높은 콜레스테롤 수치에 기여합니다. 초콜릿은 마그네슘, 인 및 페놀 (산화 방지제)을 포함한 일부 영양소를 제공합니다. 그러나 지방과 설탕 함량이 높기 때문에 초콜릿은 적당히 즐길 수 있습니다. 어두운 초콜릿 종류는 대부분의 상업용 캔디 바에 사용되는 밝은 색상의 초콜릿보다 건강에 좋은 식물성 물질과 건강에 해로운 지방과 설탕이 포함되어 있기 때문에 가공되지 않은 초콜릿은 밀크 초콜릿보다 건강에 좋습니다.
고려 사항
USDA에 따르면 영양 요구는 신체 활동의 크기와 수준에 따라 개인마다 다소 차이가 있지만, 대부분의 성인은 건강을 위해 하루에 약 2 컵의 과일이 필요합니다. 과일은 순수하고 건강 할 때 가장 건강합니다. 통조림 과일과 말린 과일은 때때로 설탕을 첨가하기 때문에 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 말린 과일은 또한 전체 과일보다 더 밀도가 높은 칼로리 공급원이므로 더 적은 양으로 섭취해야합니다. 과일 주스의 섬유 함량이 제거되어 전체 과일만큼 건강하지는 않지만 100 % 과일 주스는 일일 과일 요구 사항에 따라 계산할 수 있습니다.
