칼슘과 인은 신체의 뼈, 혈액 및 연조직에서 발견되는 필수 미네랄이며 수많은 신체 기능에 중요한 역할을합니다. 인 수준은 신체의 칼슘 수준에 영향을 줄 수 있으며 그 반대도 마찬가지입니다. 부갑상선 호르몬, 비타민 D 및 신장은 혈액 내 칼슘 및 인 수준을 조절하는 데 도움이됩니다.
PTH와 비타민 D의 역할
신체는 혈액 내 특정 수준의 칼슘과 인을 유지해야합니다. 부갑상선 호르몬 또는 PTH 및 비타민 D는 이러한 수준의 균형을 유지하기 위해 노력합니다. 칼슘과 인은 이러한 영양소가 포함 된 음식을 섭취 한 후 소장을 통해 혈액에 흡수됩니다. 뼈는 또한 필요한 혈액 수준을 유지하는 데 도움이되는 영양분을 방출합니다. 부갑상선은 칼슘 또는 인의 불균형을 감지 할 수 있습니다. 칼슘 수치가 낮 으면 부갑상선이 PTH를 방출하여 신장에 더 많은 활성 비타민 D를 생성하도록 지시합니다. 이것은 신체가 장을 통해 더 많은식이 칼슘과 인을 흡수하도록 돕고 뼈가 칼슘과 인을 혈액에서 신장이 소변에서 더 많은 인을 배출하도록 지시합니다.
칼슘, 인 및 신장
건강한 신장은 혈액에서 과도한 인과 칼슘을 제거합니다. 신장 기능이 손상되면 신체는 여분의 인을 제거 할 수 없습니다. 높은 인 수준은 부갑상선 호르몬의 방출을 자극하여 뼈 미네랄 관리의 정상적인 메커니즘이 올바르게 작동하지 않을 때 합병증을 유발할 수 있습니다. 인 수준이 높으면 칼슘 수준이 낮아질 수 있습니다. 칼슘은 인산염과 결합하여 조직에 축적됩니다. 이러한 퇴적물의 축적은 조직에서 석회화를 유발하여 정상적인 기관 기능을 방해 할 수 있습니다. 만성 신장 질환이있는 사람은 영양사 및 의사와 긴밀히 협력하여 인, 칼슘 및 부갑상선 수치를 조절해야합니다.
뼈 건강
신체 인의 약 85 %와 칼슘의 99 %가 뼈에서 발견됩니다. 신장 기능 장애가있는 사람은 인과 PTH 수치가 높을수록 골 질환이 발생할 위험이 더 커져서 골 손실이 진행될 수 있습니다. 리누스 폴링 연구소 (Linus Pauling Institute)에 따르면, 뼈 건강에 영향을 줄 수 있기 때문에 건강한 개인에서도 높은 인 섭취 효과에 대한 우려가 증가하고 있습니다. 인 첨가제와 칼슘 섭취가 적은 식품을 과도하게 섭취하는 것이 특히 해로운 것 같습니다.
음식의 칼슘과 인
칼슘과 인 수준은식이 섭취를 통해 부분적으로 조절됩니다. 식품 영양위원회 (Food and Nutrition Board)는 인의 권장식이 수당을 매일 700 밀리그램으로 설정했습니다. 인 공급원에는 유제품, 육류, 견과류, 콩 및 편의 식품 및 콜라와 같은 인 첨가제를 함유 한 식품이 포함됩니다. 칼슘에 대한 RDA는 대부분의 성인에게 1, 000 밀리그램이지만, 청소년과 노인은 더 많은 칼슘이 필요합니다. 칼슘 공급원에는 유제품, 간장, 복 초이, 브로콜리 및 양배추와 같은 야채, 핀토 및 빨강과 같은 콩이 포함됩니다.
