기능성 위장관 장애에 대한 국제 재단에 따르면, 과민성 대장 증후군 (IBS)은 미국에서 2, 500 만에서 4, 500 만 명의 사람들에게 영향을 미칩니다. 가벼운 소화기 질환으로 여겨지지만 큰 불편과 당황의 원인이 될 수 있습니다. 통밀은 장을 옮기는데 도움이되는 섬유질을 함유하고 정제 된 밀보다 영양분이 많기 때문에 종종식이 보조제로 권장됩니다. 그러나 통밀은 일부 IBS 환자에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 통밀이 IBS 증상을 악화시키는 경우 의사 나 다른 유자격 의사와 상담하십시오.
IBS 소개
과민성 대장 증후군 또는 IBS의 원인은 불분명하지만 대장 근육이 정상보다 더 빠르거나 느리게 수축하기 때문에 문제가되는 증상이 나타납니다. IBS의 일반적인 증상으로는 복부 경련, 가스, 팽만감 및 설사 또는 변비 또는이 둘의 번갈아 발생이 있습니다. 다이어트는 증상을 유발하고 IBS를 치료하는 데 중요한 역할을합니다. 섬유질은 대장을 더 쉽게 통과하여 통증, 가스 및 팽만감의 증상을 줄일 수있는 단단한 대변을 생성하는 데 도움이되므로 통밀은 종종 IBS에 권장됩니다.
통 밀
통밀은 씨앗의 일부를 제거하도록 정제되지 않은 밀입니다. 통밀을 다듬거나 가공하면 밀을 부드럽게하는 데 도움이되지만 씨앗에서 발견되는 중요한 영양소도 제거 할 수 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 정제 된 밀 제품 및 기타 정제 된 곡물 제품에 영양분이 다시 첨가되는 경우가 많지만 통밀만큼 영양가는 없으며 일반적으로 섬유질이 많지 않습니다. 섬유질 함량과 영양분 함량이 높은 이유는 Ohio State University Wexner Medical Center와 같은 기관이 IBS 환자에게 통밀 제품을 권장하는 주된 이유입니다. 그러나 통밀의 섬유질 성분 및 기타 성분은 IBS에 일부 문제를 일으킬 수 있습니다.
가능한 문제
통밀에는 주로 물에 녹지 않는 불용성 섬유가 포함되어 있습니다. 물에 녹을 수 없다는 사실과 사람이 섬유질을 소화 할 수 없다는 사실은 불용성 섬유질을 소화 할 때 더 단단하고 부피가 큰 대변을 만듭니다. 그러나 불용성 섬유는 또한 IBS를 가진 일부 가스 증가, 팽창 및 경련을 유발할 수 있습니다. 수용성 섬유 (더 많은 수분이있는 대변을 생성하고 야채에서 주로 발견되는 섬유)는 일반적으로 IBS 환자에게 문제를 일으키지 않지만 부피가 큰 대변을 생성하지는 않습니다. 메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 통밀에는 보리에서도 발견되는 글루텐이라는 단백질이 포함되어있어 IBS에 문제를 일으킬 수 있습니다. 밀은 또한 알레르기 반응의 일반적인 방아쇠이며, 일부 건강 전문가는 IBS의 방아쇠라고 생각합니다.
치료를 추구
섬유질과 영양분 함량으로 인해 IBS가있는 경우 통밀은식이 요법의 중요한 부분이 될 수 있습니다. 그러나 통밀 제품으로 인해 IBS 증상이 악화되는 경우 적절한 대안을 찾기 위해 자격을 갖춘 건강 관리 전문가에게 문의하는 것이 가장 좋습니다. 보건 의료인은 다른 섬유 공급원 또는 특정 섬유 보충제를 추천 할 수 있습니다. 증상을 악화시키지 않는 음식을 찾기 위해 다양한 섬유질 함유 식품을 실험해야 할 수도 있습니다. 자격을 갖춘 건강 관리인은 또한 통밀의 글루텐에 민감한 지 또는 알레르기가 있는지 테스트 할 수 있습니다.
