식물성 에스트로겐은 호르몬과 같은 성질을 가진 화학 물질입니다. 특히, 그들은 체내에서 여성 호르몬 에스트로겐처럼 행동 할 수 있습니다. 유방암 위험에 영향을 줄 수있는 가능성에 대해 연구 된 이들 화합물은 주로 다른 종류의 콩뿐만 아니라 다른 고 섬유질 식품에서도 발견됩니다.
식물성 에스트로겐 기본
식물성 에스트로겐은 신체 내부에서 다양한 방식으로 작용할 수 있습니다. 코넬 대학은 소량의 에스트로겐의 효과를 모방하지만, 고용량의 에스트로겐을 실제로 차단할 수 있다고 지적했다. 또한, 식물성 에스트로겐은 종양 세포 성장을 방해하여 암을 예방하거나 DNA 과정을 변경하여 해로운 영향을 줄 수 있습니다. 식물성 에스트로겐의 다양한 행동으로 인해 유방암 및 난소 및 자궁과 같은 다른 호르몬 의존성 암을 예방할 수 있는지에 대한 구체적인 증거는 없습니다.
식물성 에스트로겐의 3 가지 종류
Cornell University에 따르면 300 가지가 넘는 식품에서 3 가지 유형의 식물성 에스트로겐이 발견 될 수 있습니다. 콩류에는 콩류가 있는데 이소 플라본은 한 종류이며, 콩은이 형태의 식물 에스트로겐의 주요 공급원입니다. 리그난으로 알려진 두 번째 종류의 식물성 에스트로겐은 아마, 밀기울, 콩 및 시리얼을 포함한 고 섬유질 식품에서 발견됩니다. 마지막으로, 쿠메 스탄은 핀토 콩, 쪼개진 완두콩 및 리마 콩을 포함한 다른 종류의 콩에서 찾을 수 있습니다.
가장 풍부한 출처
인간 식단에서 가장 풍부한 식물성 에스트로겐은 콩, 붉은 클로버, 통 곡물 및 아마씨를 포함합니다. NYU Langone Medical Center에 따르면 고농도의 식물성 에스트로겐이 함유 된 허브에는 홉, 백리향, 감초 및 버베나가 포함됩니다. 일부 허브에는 종종 식물성 에스트로겐이 있다고 생각했는데 실제로 톱 팔메 토, 야생 참마, 샬 스테 베리, 인삼, 블랙 코호시 및 동키는 포함되지 않았습니다. 그러나 이러한 허브는 특정 조건에서 에스트로겐의 영향을 모방 할 수 있습니다.
안전
Linus Pauling Institute는 한 가지 형태의 식물성 에스트로겐, 대두 이소 플라본을 함유하는 고용량 보충제의 장기 안전성이 여전히 불분명하다고 지적합니다. 콩과 콩 제품을 함유 한 다이어트는 안전한 것으로 간주되어야하지만, 식물성 에스트로겐 수치가 높을 수 있으므로 콩 보충제를 피하는 것이 가장 좋습니다. 식물성 에스트로겐을 함유 한 식품은 안전하고 일반적으로 건강하다고 간주됩니다.
