Stillman Diet는 가장 초기 저탄수화물 다이어트 중 하나입니다. 과체중 환자와 함께 일한 의사로서 Stillman은 저탄수화물과 저지방 다이어트를 따르는 사람들이 가장 빠른 체중 감량을 경험한다는 것을 발견했습니다. 그의 식단은 저지방 단백질로 제한되어 있으며 빠른 체중 감량을 약속합니다.
정의
Irwin Stillman 박사는 뉴욕 브루클린에서 가정의로 근무했으며 1960 년대에 Stillman Diet를 개발했습니다. 그는이어서 "닥터의 빠른 체중 감량 다이어트"라는 제목의 책을 썼으며, 다이어트는 곧 스틸 만 다이어트 라기보다는 책 제목으로 알려지게되었습니다. 그는 나중에식이 요법을 개발했다. 운동을 포함하고 다른 탄수화물을 첨가 한 십대를위한 식단을 포함했다. 그러나 원래 Stillman Diet는 간단한 고단백, 저탄수화물 및 저지방 다이어트입니다.
다이어트 계획
Stillman Diet는 하루에 6 번의 작은 식사를 옹호하며 두 가지 주요 규칙을 따릅니다. 첫째, 하루에 8 잔의 물을 마셔야합니다. 둘째, 원하는만큼 먹을 수 있지만 살코기, 가금류 (피부 없음), 해산물, 계란 및 무 지방 코티지 치즈 만 먹을 수 있습니다. 음식은 끓이거나 삶거나 구워야하며 어떤 종류의 기름에서도 튀겨 지거나 요리되지 않아야합니다. 물 외에도 차, 커피 및 다이어트 청량 음료를 마실 수 있습니다. 소금, 후추, 마늘 및 Tabasco와 같은 일반적인 향신료는 허용되지만 오일을 함유 한 조미료는 허용되지 않습니다.
금지 된 음식
다이어트는 버터와 식물성 기름을 포함한 탄수화물, 야채, 과일 및 지방을 엄격히 금지합니다. 알코올과 설탕도 허용되지 않습니다.
케토시스
Stillman Diet는 탄수화물의 이러한 심각한 제한으로 인해 신체가 에너지를 위해 지방을 분해해야하기 때문에 체중이 빠르게 줄어 듭니다. 또한 신체는 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 분해하는 것보다 단백질을 분해하기 위해 더 많은 에너지를 사용하므로 대사 중에 더 많은 칼로리가 사용됩니다. 신체의 지방 에너지 사용을 케토시스라고합니다. 케토시스는 산성 인 케톤체 (ketone body)라고 불리는 물질을 생성합니다. 케톤체가 혈액에 축적되면 케톤 산증이라는 잠재적으로 심각한 상태가 발생합니다. 혈액의 케톤 수준을 낮추려면 충분한 물을 마시는 것이 매우 중요합니다. 케톤 산증의 징후 및 증상은 과일 냄새가 나는 호흡, 식욕 부진, 메스꺼움, 구토 및 빠르고 심호흡입니다.
고려 사항
이 다이어트의 두 가지 장점은 따르기 쉽고 결과가 빠르다는 것입니다. Trivialibrary.com에 따르면 Stillman은 자신의식이 요법을받는 사람들이 첫 주에 7 ~ 15 파운드, 그 후 일주일에 약 5 파운드를 잃을 것이라고 주장했습니다. Stillman은 또한 사람들이 목표에서 3 파운드 파운드 이내에 있으면 칼로리 계산 프로그램으로 전환 할 것을 제안했습니다. 그러나 제한된 음식 선택은 건강하고 균형 잡힌 식단을 제공하지 않습니다. Stillman의 식단에는 섬유질이 부족하며, 사람들은 야채, 과일 또는 탄수화물을 섭취하지 않기 때문에 충분한 영양을 공급하기 위해 보충제를 섭취해야합니다.
