적포도주의 주요 성분 인 적 포도는 모든 종류의 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이러한 미량 영양소 중 일부는 적포도주에 전달되지만 식단에서 미량 영양소를 증가시키기 위해 적포도주에 의존하고 싶지는 않을 것입니다. 레드 와인의 평균 5 온스 유리에는 많은 양의 비타민과 미네랄이 권장량의 10 % 미만입니다.
망간 양
적포도주에서 유일하게 중요한 미네랄 유형은 미량 미네랄 인 망간입니다. 망간은 손상된 화합물을 중화시켜 산화 스트레스 및 자유 라디칼에 취약한 세포를 보호합니다. 신진 대사, 뼈 연골 발달 및 상처 치유에 중요한 역할을합니다. 남자는 매일 2.3 밀리그램의 망간을 필요로합니다. 그러나 여성 인 경우 의학 연구소의 식품 영양위원회는 1.8 밀리그램이 필요합니다. 레드 와인 5 온스 1 잔은 성별에 따라 약 0.2 밀리그램 (권장 사항의 9 ~ 11 %)을 제공합니다.
다른 미네랄
적포도주에 함유 된 다른 미네랄은 권장량의 10 % 미만으로 매우 낮습니다. 레드 와인에는 칼슘, 마그네슘, 인 및 플루오르화물을 포함한 뼈 형성 영양소로 기능하는 미량의 미네랄이 있습니다. 근육과 심장 기능을 유지하는 데 필요한 전해질 칼륨과 나트륨을 건강에 좋게 섭취 할 수 있습니다. 구리, 망간, 아연 및 셀레늄과 같은 적포도주의 여러 광물은 항산화 제 역할을합니다. 그들은 건강한 세포를 파괴하려고하는 자유 라디칼을 손상시키기 위해 몸을 닦습니다. 적포도주에는 심지어 약간의 철분이 포함되어있어 세포로의 산소 수송을 향상시킵니다.
비타민 B
적포도주에서 미량의 비타민 B를 얻을 수 있습니다. 레드 비노에는 티아민, 니아신, 리보플라빈, 판토텐산, 엽산, 콜린 및 B-6이 있습니다. B 비타민은 신진 대사, 즉 칼로리의 형태로 먹는 음식에서 에너지를 끌어내는 일련의 생화학 반응을 실행합니다. 많은 B 비타민도 새로운 적혈구 형성, 뇌 세포 보호 및 신경계 지원 등 추가 역할을합니다.
추가 비타민
적포도주에는 A와 K의 2 가지 다른 비타민이 있습니다. 비타민 A는 눈 주위의 막을 건강하게 유지하여 시력을 강력하게 유지합니다. 또한 뼈가 자라도록하고 피부를 최적의 상태로 유지하려면 비타민 A가 필요합니다. 비타민 K의 주요 임무는 혈액 응고를 만드는 일련의 단계를 실행하는 것입니다. 비타민 K 때문에 상처가 출혈을 멈추고 부상을 입으면 딱지가 생깁니다. 그러나 레드 와인은 이러한 비타민의 중요한 공급원으로 간주되어서는 안됩니다.
