약 71 백만 명의 미국 성인이 저밀도 지단백질 수준이 높지만 3 명 중 1 명만이 통제 대상이됩니다. 높은 LDL 수치는 죽상 동맥 경화를 유발할 수 있으며, 동맥에 플라크가 형성되어 막힘을 일으켜 심장 마비, 심장병 및 심부전으로 이어질 수 있습니다. LDL 콜레스테롤이 높으면식이 요법을 변경하여 수치를 낮출 수 있습니다.
트랜스 지방 금지
영양과 콜레스테롤에있어서 트랜스 지방은 주요 원인입니다. 트랜스 지방은 LDL 수치를 직접 상승시킬뿐만 아니라 고밀도 지단백질 또는 "좋은"콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. HDL은 혈액에서 과도한 LDL을 제거하여 심장병으로부터 보호합니다. 높은 LDL과 낮은 HDL의 조합은 관상 동맥 심장 질환 및 심장 마비의 위험을 크게 증가시킵니다. 트랜스 지방 섭취는 하루 2 그램을 초과해서는 안됩니다. 이상적으로는 트랜스 지방을 전혀 섭취해서는 안됩니다. 마가린, 쿠키, 스낵류, 튀긴 음식, 냉동 피자 및 파이와 같은 가공 식품은 다이어트에서 트랜스 지방의 주요 공급원입니다. 트랜스 지방은 부분적으로 수소화 된 오일로 조리 된 음식에서도 발견됩니다.
포화 지방에 거부
National Heart, Lung and Blood Institute에 따르면, 포화 지방은식이 요법에서 LDL 수치를 더 높여줍니다. LDL 수치를 확인하려면 포화 지방 섭취를 칼로리의 10 % 미만으로 제한하십시오. 당신이 표준 2, 000 칼로리 다이어트를하고 있다면, 이것은 하루에 20 그램을 초과하지 않는다는 것을 의미합니다. 하버드 공중 보건 대학에 따르면 피자와 치즈는 미국식이 요법에서 포화 지방의 가장 큰 원천입니다. 다른 소스로는 아이스크림, 쇠고기, 가금류, 양고기, 돼지 고기, 지방이 많은 유제품, 계란, 버터 및 곡물 기반 디저트 (예: 쿠키, 케이크 및 파이)가 있습니다. 포화 지방의 일부 야채 공급원에는 코코넛 오일, 팜 오일 및 팜 커널 오일이 포함됩니다.
콜레스테롤 섭취 억제
당신이 먹는식이 콜레스테롤의 양은 또한 LDL 콜레스테롤에 영향을 미칩니다. 하버드 공중 보건 대학 (Harvard School of Public Health)에 따르면 대부분의 사람들에게 적당한 영향은 없지만 다른 사람들은식이 콜레스테롤의 영향에 더 민감합니다. 콜레스테롤 섭취량은 하루에 300 밀리그램 미만으로 유지하십시오. 콜레스테롤의 가장 풍부한 공급원에는 달걀 노른자, 육류, 지방이 많은 유제품, 간 및 기타 장기 육류가 포함됩니다.
다른 요인을 고려하십시오
영양은 콜레스테롤 수치의 주요 요인이지만, 다른 요인이 작용할 수 있습니다. 과체중은 LDL 수준이 높고 HDL 수준이 낮습니다. 과체중이라면 새로운 식사 계획을 규칙적인 운동 루틴과 결합하여 파운드를 줄이십시오. 통제 할 수없는 일부 요인들도 LDL 콜레스테롤에 영향을 줄 수 있습니다. 나이가 들어감에 따라, 특히 여성이라면 LDL 수치가 상승하는 경향이 있습니다. 고혈압 콜레스테롤은 또한 유전 성분을 가질 수 있습니다.
