아침 식사와 관련하여 가장 매력적인 아침 식사는 일반적으로 출근길에 챙겨서 먹을 수있는 음식입니다.
물론 몇 개의 알을 긁는 데 시간이 오래 걸리지 않지만 황금 아치 아래에서 드라이브 스루로 스윙하는 것이 훨씬 쉽습니다.
2010 년 조사에 따르면 미국인 5 명 중 1 명은 맥도날드에서 하루를 시작한다고합니다.
1975 년 이래로 맥 메뉴에 등장한 클래식 한 아침 식사 품목 인 에그 맥 머핀은 아침에 연료를 공급할 단백질이 풍부한 계란을 포함 해 5 가지 간단한 재료로 건강한 선택처럼 보일 수 있지만 사실은 이 교활한 샌드위치를 구성하는 단 하나의 항목에서 50 가지에 가까운 재료를 찾을 수 있습니다.
실제로 어떤 계란을 물고 있는지 알아보십시오.
의심: 맥도날드 에그 맥 머핀
연구 결과: "Rich Food, Poor Food"를 출판 한 남편과 아내 팀인 Mira와 Jayson Calton 박사.
영양 레이블: 300 칼로리, 17 그램 단백질, 12 그램 지방, 29 그램 탄수화물, 730 mg 나트륨.
나열된 성분: 영어 머핀, 계란, 저온 살균 처리 된 미국식 치즈, 캐나다 식 베이컨, 소금에 절인 버터.
스포트라이트 아래 에그 맥 머핀 재료
- 잉글리쉬 머핀: 탄수화물이 항상 적은 아니지만이 경우에는 실제로 존재합니다. 이 머핀은 농축 밀가루, 과당 옥수수 시럽, 노란 옥수수 가루, 옥수수 가루, 구연산, 콩 레시틴, 콩기름 및 / 또는 카놀라유와 같은 유전자 변형 성분을 최대 8 개까지 함유 할 수 있습니다.
소금, 황산 칼슘, 탄산 칼슘, 구연산 칼슘, 쌀가루, 보리 맥아, 인공 / 천연 향료, 도우 컨디셔너, 칼슘 프로 피오 네이트 및 칼륨 소르 베이트 (보존제)의 물, 효모 및 2 % 이하 및 (더) 간장 레시틴.
이 중 최악의 범죄자는 다음과 같습니다.
a) 농축 밀가루. 우리 조부모가 알고있는 밀 (4 피트 높이의 "황갈색 물결")은 동일하지 않습니다. 지난 40 년 동안, 농부들은 글리 아덴 단백질을 함유 한 2 피트 큰 왜소한 밀 작물을 재배하기 위해 유전자를 조작 해 왔으며, 이는 뇌 수용체에 결합하여 최대 400 칼로리 이상의 과식을 유발하는 모르핀 유사 화합물을 생성합니다. 일! 글리 아덴은 또한 과민성 대장에서 심장병까지 염증 문제와 관련이 있습니다. 그게 전부가 아닙니다: 소화 문제, 두통, 뇌 안개, 피로 및 기타 증상을 유발할 수있는 밀 글루텐도 있으며, "밀 배"(새로운 "머핀 상단")를 담당하는 아밀로펙틴 A도 있습니다.
b) 과당 옥수수 시럽. 당신은 훈련을 알고 있습니다:이 물건에서 멀리 떨어지십시오! 왜? 그것은 당신에게 설탕을 높이주는 것 외에도 필수 미네랄을 고갈시키고 음식 갈망을 증가시켜 비만과 같은 많은 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다.
c) 날짜. 모노 글리세리드의 디 아세틸 타르타르산 에스테르의 약자 인이 반죽 컨디셔너는 모든 머핀이 정확히 동일하게 보이도록합니다. FDA 승인을 받았음에도 불구하고, 심장 근육 섬유증 및 동물의 부신과 관련이 있습니다.
- EGGS: 포틀랜드의 에피소드처럼 들리지 않지만 목초지에서 자란 것입니까?
아니! 이 USDA 등급 A 계란은 목초지에서 놀리고 쪼아 먹는 행복한 암탉에서 오지 않습니다. 그들은 실제로 날개를 펼칠 공간이없는 어두운 공장에 갇힌 닭에서 나옵니다. 그들은 빛을 보지 못합니다. 즉, 비타민 D가 빠져 있다는 것을 의미하며 식단은 대두와 옥수수로만 구성됩니다.
반면에 건강하고 자연스러운식이 요법을 갖춘 프리 레인지 암탉은 7 배 더 많은 베타 카로틴, 3 배 더 많은 비타민 E, 2 배 더 많은 오메가 -3, 2/3 더 많은 비타민 A를 가지고 있습니다.
- PASTEURIZED PROCESS AMERICAN CHEESE: 공장 닭처럼 행복한 소도 없습니다. 이 고도로 가공 된 유제품은 우유 생산을 약 10 % 향상시키기 위해 합성 호르몬 (rBGH)으로 처리 된 젖소에서 비롯된 것 같습니다.
이 관행은 동물에게 위험 할뿐만 아니라 (불난하고, 불임, 감염된 유방으로 고통 받음) 소비자, 또한 호주, 뉴질랜드, 일본 및 유럽에서 금지 된 이유입니다.
이 우유 (및 유제품)에 노출 된 사람은 유방암, 결장암 및 전립선 암과 관련된 부산물 인 인슐린 유사 성장 인자 1 (IGF-1)을 쉽게 흡수합니다. 이 치즈에는 암을 유발하는 화합물로 인해 노르웨이와 스웨덴에서 금지 된 식용 색소 인 황색 6 염료가 함유되어있을 수도 있습니다.
- 캐나다 식 베이컨. 돼지가 더 좋아 졌다고 생각하세요? 뚱뚱한 기회. 그들은 발굽을 목초지에 두지 않았으며 아마도 유전자 변형 식품을 엄격하게 섭취했을 것입니다.
따라서이 돼지 고기는 좋은 고기 소스가되지 않을 것입니다. 설탕 (보다 중독성있게 만들기 위해 첨가 된 것), 소금, 젖산 나트륨, 인산 나트륨, 자연 풍미 (식물성), 나트륨 디 아세테이트 및 아질산 나트륨 (보존제)과 같은 다른 성분을 첨가하십시오.
가장 위험한 함량은 질산 나트륨 (베이컨을 밝게 유지하는 데 사용됨) 일 수 있습니다.이 물질에는 유독 한 잔류 중금속, 비소 및 납이 포함되어 있기 때문입니다.
Egg McMuffin에 대한 평결은 무엇입니까?
증거: 유죄!
문장: 여분의 불필요한 불필요하게 방해되는 성분없이 나만의 계란 샌드위치를 만드십시오. 아래에 레시피가 있습니다.
집에서 더 건강한 계란 '머핀'을 만들려면 어떻게해야합니까?
건강한 수제 계란 '머핀'컵 레시피
칼로리: 171 단백질: 12g 지방: 12g 탄수화물: 3g 소듐: 187mg
성분: 5 개의 큰 목초지에 담긴 계란 (가능한 경우, 방목, 사육) ¼ 컵 유기농 사워 크림 (지방 함량을 선택하십시오) 맛을 내기위한 정제되지 않은 바다 소금과 유기농 고추 유기농 카이엔 고추 맛 갓 썰거나 갈아서 만든 유기농 치즈 또는 선택한 치즈 콤보 1/3 유기농 토마토, 다진 마늘 1 개 다진 마늘 1 개 (요리하기 전에 10 분 동안 놔두십시오) 1/3 양파 1/3 컵 유기농 시금치 또는 아스파라거스 6 개 질산 나트륨 베이컨
지시 사항: 1. 오븐을 325 도로 예열하십시오. 2. 버터, 코코넛 오일, 버터 또는 유지 및 수집 된 지방으로 머핀 틴에 그리스를 바르거나 붙지 않은 틴을 사용하십시오. 머핀 몰드 중 6 개만 사용합니다 (대량의 야채와 베이컨에 따라 7 개). 3. 갈색 베이컨과 잘게 썬다. 양파가 반투명해질 때까지 나머지 베이컨 지방을 사용하여 양파와 마늘을 요리하십시오. 4. 작은 그릇에 계란을 치고 사워 크림, 강판 치즈 및 원하는 유기농 조미료와 혼합합니다. 5. 계란 혼합물을 3 분의 2가 될 때까지 6 개의 머핀 틀에 붓고 베이컨 및 / 또는 야채를위한 충분한 공간을 확보하십시오. 6. 이제 빈 계란 그릇에 야채와 베이컨을 섞고 계란 혼합물에 골고루 분배하십시오. 7. 약 25 분 동안 또는 익을 때까지 굽습니다. 머핀 주석에서 제거하기 전에 완전히 식히십시오.
레시피는 "풍부한 음식, 가난한 음식"으로 제공됩니다.
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어떻게 생각해? 맥도날드 에그 맥 머핀의 모든 재료를 사용해도 괜찮습니까? 안전한 것 같아요? 얼마나 자주 먹습니까? 오히려 더 자연적인 재료로 자신 만의 빠른 계란 아침 식사를 만드시겠습니까? 인기있는 패스트 푸드 메뉴 항목에서 발견되는 재료를 노출하고 논의하는 기사를 더보고 싶습니까? 아래에 의견을 남기고 알려주십시오.
