생강 뿌리의 친척 인 심황 식물은 주로 인도, 중국 및 아프리카에서 자랍니다. 카레는 밝은 노란색과 쓴 맛을냅니다. 허브 조미료로서 심황은 인도의 수많은 요리에 나타납니다. 로스 앤젤레스 캘리포니아 대학의 뇌 연구소에 따르면 뿌리 또는 뿌리 줄기는 풍부한 커큐민 공급원으로 질병 예방 및 치유 능력이 있습니다. 분쇄 심황은 대부분의 식료품 점의 향신료 섹션이나 건강 식품 유통 업체에서 온라인으로 제공됩니다.
용도
심황은 인도 아시아 세계의 수프, 스튜, 캐서롤, 야채 및 육류에 풍미를 더하지만 특히 인도에서 맛을 더합니다. 인디언들은 또한 상처, 감염 또는 발진의 치유 과정을 향상시키기 위해 붕대에 심황을 뿌립니다. 그들은 심황과 양치질하여 후두염을 돕고 약초를 삼켜 기관지염과 만성 질환을 치료합니다. UCLA에 따르면 쓴 뿌리는 알츠하이머 병, 파킨슨 병 및 특정 암에 대한 치료제로 사용된다고한다. MedlinePlus에 따르면 동부 사람들은 이미 위장 불편, 간 문제, 담낭 장애, 두통, 기관지염, 감기, 폐 감염, 섬유 근육통, 발열, 생리 문제 및 우울증에 심황을 사용하고 있습니다.
동물 연구
생쥐에서 심황 성분 인 커큐민은 피부암의 발병을 막고 일부 유방암의 확산을 억제합니다. 심층 부작용이있는 화학 요법 인 탁솔 (Taxol)과 혼합 심황을 연구합니다. UCLA에 따르면 연구원들은이 약물의 원치 않는 영향의 발생과 심각성이 감소하는 것을 발견했습니다. 2004 년에 수행 된 마우스에 대한 또 다른 연구는 커큐민이 알츠하이머 병의 영향을 줄일 수 있다고 제안했습니다. UCLA는 이것이 인간 연구를 자극했다고보고했다.
인간 연구
UCLA의 과학자들은 알츠하이머 병에 걸린 사람들에 대한 커큐민을 평가하기위한 첫 번째 연구를 설계했습니다. 이 연구에 참여한 36 명의 환자는 신체가 유력한 산화 방지제를 얼마나 잘 흡수하고 활용하는지 확인하기 위해 다량의 커큐민을 섭취합니다. 존스 홉킨스 대학 (Johns Hopkins University)과 워싱턴 대학 (University of Washington)의 다른 연구는 커큐민이 낭성 섬유증 치료에 긍정적 인 영향을 미치는지 여부를 조사합니다. 이 연구의 원동력은이 폐 상태의 마우스 연구에서 얻은 긍정적 인 결과였습니다. 또한 조지아 의과 대학의 연구원들은 심황이 혈전의 크기를 줄임으로써 출혈성 뇌졸중의 심각성을 줄일 수 있다고 Science Daily는보고했다.
부작용 및 투약
심황은 사람들이 많은 암, 심장병 및 알츠하이머 병의 발생률을 통계적으로 낮추는 동부 문화권에서 광범위하게 사용됩니다. 염증 상태에서 번성하는 질병도 동부에서 덜 일반적입니다. 심황은 신체의 염증을 감소시켜 질병 퇴치에 엄청난 잠재력을 부여합니다. 음식에 심황을 사용하거나 가정 요법으로 부작용이 최소화됩니다. 심황 / 커큐민을 의약으로 사용하면 매우 높은 복용량에서 소화 불량, 메스꺼움 및 설사 등의 부작용 위험이 있습니다. 국립 보완 및 대체 의학 센터에 따르면, 심황은 간장에 안전하지만 담낭 문제가있는 사람들이 증상을 악화시킬 수 있습니다.
