신체는 혈압을 유지하고 정상적인 신경 및 근육 기능을 위해 나트륨이 필요합니다. 나트륨을 너무 많이 섭취하면 혈압 문제가 발생하여 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 섭취하는 음식에서 충분한 나트륨을 섭취하는 것이 쉽고 실제로 필요한 것보다 더 많은 나트륨을 섭취 할 가능성이 높습니다.
유체 균형
나트륨은 전해질이므로 전하가 있습니다. 신체에는 혈압과 혈액량을 조절하기위한 전해질이 필요합니다. 신장은 삼투에 의해 혈액에서 과도한 체액을 제거하는데, 이는 세포벽을 가로 질러 체액을 끌어들이는 과정입니다. 칼륨이라는 또 다른식이 미네랄과 함께 특정 수준의 나트륨이 필요합니다. 혈액에서 혈관벽을 통해 신장에서 덕트를 수집하기 위해 과도한 수분이 흘러 나옵니다. 여분의 액체는 소변으로 제거됩니다.
근육과 신경 기능
나트륨은 전기 자극이 신경을 따라 이동하고 근육 기능에 필수적입니다. 세포막에서 발견되는 나트륨 칼륨 펌프의 일부입니다. 나트륨은 세포 밖으로 펌핑되고 칼륨은 세포로 펌핑되어 전기 전하를 생성하여 신경을 따라 충동이 전달됩니다. 나트륨 칼륨 펌프도 근육 수축에 필요합니다.
충분한 나트륨 섭취하기
이러한 기능을 수행하기 위해 나트륨이 많이 필요하지 않으며, 너무 많이 섭취하면 전해질 균형이 맞지 않을 수 있습니다. 나트륨 섭취량은 50 세 이하의 성인의 경우 하루 1, 500mg으로 설정됩니다. 51 세에서 70 세 사이의 성인의 경우 1, 300 밀리그램; 그 후 하루에 1, 200 밀리그램. 나트륨은 간장과 가공 식품에서 훨씬 더 많은 양을 섭취하는 대부분의 음식에서 최소한 소량으로 자연적으로 발견됩니다. 가공 식품은 향료 용 소금 또는 벤조산 나트륨 또는 인산 나트륨을 방부제로 함유하는 경우 나트륨 함량이 높습니다.
너무 많은 나트륨
메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 나트륨을 너무 많이 섭취하면 일부 사람들에게서 혈압이 상승 할 수 있으며 울혈 성 심부전, 간경변 또는 간경변 환자의 조직에 체액이 축적 될 수 있습니다. 고혈압은 신장, 동맥, 심장 및 뇌에 부담을 줄 수 있습니다. UMMC에 따르면 건강한 성인은 하루 2, 300 밀리그램으로 섭취를 제한해야하며 고혈압 환자는 하루 1, 500 밀리그램 미만으로 유지해야합니다.
