갑상선 기능이 약하면 하시모토 병에 걸릴 가능성이 높습니다. National Diabetes and Digestive and Kidney Diseases에 따르면이 장애는 갑상선 기능 항진증 (hypothyroidism)이라 불리는 갑상선 기능 부진의 가장 흔한 원인입니다. 면역 체계가 갑상선의 호르몬 생성 세포를 공격하여 염증과 파괴를 일으키는자가 면역 질환입니다. 하시모토 병의 주요 치료법은 갑상선 호르몬 약입니다. 하시모토 병에는 특별한 식단이 권장되지 않지만 과도한 요오드 섭취와 다른 음식은이 상태에 영향을 줄 수 있습니다. 하시모토 병과 공존 할 수있는 특정 의학적 상태 또한 특정식이 요법을 요구할 수 있습니다.
요오드
요오드는 갑상선 호르몬을 만들기 위해 갑상선에 필요한 미네랄입니다. 그것은 미국과 다른 많은 나라에서 소금에 첨가되며, 다시마 및 기타 해초, 해산물, 유제품, 곡물 및 계란과 같은 요오드가 풍부한 음식에서도 자연적으로 발견됩니다. 요오드 결핍은 세계 저개발 지역에서 갑상선 기능 항진증의 가장 흔한 원인입니다. 한편, 2013 년 12 월호 "호르몬 (Hormones)"에 따르면 요오드 섭취가 증가하면 일부 사람들에게 하시모토 갑상선염이 생길 수 있습니다. 이미 하시모토 병을 앓고있는 사람들에게 과도한 요오드의 영향이 확립되지 않았더라도, 요오드의 정상적인식이 섭취가 가장 좋을 것이며, 요오드 보충제는 의사가 처방 한 경우에만 사용해야합니다.
셀렌
셀레늄은 갑상선 호르몬 생산에 필요한 또 다른 미네랄이며, 이 영양소는 갑상선 세포가 자유 라디칼 분자를 손상시키지 않도록 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 보충제로 제공되며 해산물, 특정 육류, 가금류, 브라질 견과류, 곡물, 계란 및 유제품에서 발견됩니다. 하시모토 병에서 셀레늄이 풍부한 음식의 효과는 제대로 연구되지 않았습니다. 이전 연구에 대한 2014 년 3 월의 "European Thyroid Journal"검토에 따르면 셀레늄 보충제는 단독으로 또는 약물과 병용하면 질병이있는 사람에서 갑상선자가 항체 수준 (항 갑상선 면역 반응의 척도)이 감소합니다. 그러나 저자들은 셀레늄 보충제 사용을 권장 할 과학적 증거가 충분하지 않다고 결론을 내 렸으며 셀레늄이 하시모토 병의 증상과 치료에 어떤 영향을 미치는지 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다고 강조했다.
십자화과 야채와 간장
양배추, 복 쵸이, 브로콜리 또는 브뤼셀 콩나물과 같은 십자화과 야채가 신체에 의해 분해되면 갑상선에 의한 요오드 섭취를 감소시켜 갑상선 기능 저하증을 유발할 수있는 물질이 생성됩니다. 콩에서 자연적으로 발생하는 화학 물질은 갑상선 호르몬 생성을 감소시킬 수 있습니다. 두 가지 유형의 식품 모두에 대해 이러한 영향은 주로 동물 연구에서 언급되었습니다. 십자화과 야채를 먹음으로써 갑상선 기능 항진증에 대한 인간의보고는 거의 없습니다. 갑상선 기능이 정상인 사람들의 콩 소비에 대한 연구는 2014 년 "건강 및 의학의 대체 요법"기사에 따르면 갑상선 호르몬 생산이 증가 및 감소한다고보고했습니다. 이 야채와 콩 제품을 조리하거나 발효하면 해로운 영향을 줄이거 나 막을 수 있습니다. 요오드를 충분히 섭취하면 콩의 부작용을 제한 할 수 있습니다. 십자화과 야채와 콩에는 풍부한 영양소가 포함되어 있으며 많은 건강상의 이점을 제공하며 일반적으로 적당한 섭취가 적절할 수 있습니다. 하시모토 병에 걸렸다면이 음식에 대해 의사와 상담하십시오.
공존 질병에 대한 다이어트
하시모토 병에 걸린 사람들은 질병이없는 사람들보다 체강 질병, 악성 빈혈 및 1 형 당뇨병을 포함한 다른자가 면역 질환을 앓을 가능성이 더 큽니다. 셀리 악병은 밀, 보리 및 호밀을 함유 한 식품 및 성분에서 발견되는 글루텐을 피해야합니다. 악성 빈혈은 비타민 B12 결핍을 유발합니다. 육류, 생선, 가금류, 계란 및 유제품과 같은 보충제와 비타민 B12가 풍부한 음식으로 치료됩니다. 하시모토 병은 또한 비타민 D 결핍의 가능성을 증가시킵니다. 이는 2011 년 8 월호 "갑상선"에서보고 된 연구에서 하시모토 병 환자의 92 %에서 발견되었습니다. 햇빛에 노출을 늘리고 비타민 D 보충제 나 지방이 많은 생선, 유제품, 계란 및 버섯과 같은 비타민 D가 풍부한 음식을 섭취하는 것은 비타민 D를 정상 수준으로 올리는 방법입니다.
경고 및주의 사항
하시모토 병에 걸린 경우 갑상선 기능을 방해 할 수있는 음식을 명확히하기 위해 추가 연구가 필요합니다. 이 상태가있는 경우식이 보충제를 섭취하기 전에 또는식이 요법을 크게 변경하기 전에 의사와 상담하십시오. 의사와 협력하여 영양사는 특정 요구에 적합한 다이어트 계획을 세우는 데 도움을 줄 수 있습니다. 갑상선 기능에 대한식이 요인의 잠재적 영향 외에도 일부 음식 및 보조제는 갑상선 호르몬 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 간장 제품, 커피, 섬유, 칼슘 및 크롬 피 콜리 네이트는 모두이 약물의 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 의사가 갑상선 호르몬 약물의 복용량을 늘리거나 약물과 동시에이 품목을 섭취하지 않을 것을 권장 할 수 있으므로 이러한 품목을 섭취하면 의사와 상담하십시오.
검토 자: Kay Peck, MPH, RD
