물질 대사는 음식을 에너지로 전환시키는 집단 화학 과정을 말합니다. 자동차의 가스와 마찬가지로 음식은 신체의 연료입니다. 신진 대사가 빠르면 신체의 연료 효율이 떨어집니다. 신진 대사가 정상이거나 느린 사람과 비교할 때, 몸은 음식을 유용한 대사 에너지로 변환하는 데 효율적이지 않습니다. 유전 적 요인, 호르몬 및 특정 의학적 상태는 대사율에 영향을 미칩니다.
기초 대사율
기초 대사율은 신체가 기본 생활 기능을 유지하는 데 필요한 에너지의 양입니다. 심장, 뇌, 간, 폐, 신장 및 내장을 포함한 내부 장기의 24 시간 작동은 휴식 기간 동안 사용되는 대부분의 에너지를 소비합니다. 당신의 근육은 또한 휴식시 적당한 양의 에너지를 소비합니다. 지방 저장소 또는 지방 조직은 낮은 수준의 에너지를 소비합니다.
갑상선 호르몬은 기초 대사율에 직접적인 영향을 미칩니다. 갑상선 호르몬 수치가 비정상적으로 상승하고 대사 속도가 증가하면 일반적으로 의도하지 않은 체중 감소와 식욕 증가를 유발합니다.
음식의 열 효과
음식을 섭취하면 위, 내장, 췌장, 간 및 담낭이 작동하여 음식을 소화하고 몸의 나머지 부분에서 사용할 수있게합니다. 이 과정에서 소화 시스템이 소비하는 에너지를 음식의 열 효과라고합니다. 영양사 Sari Edelstein, Ph.D., RD 및 Judith Sharlin, Ph.D., RD는 "생활주기 영양: 증거 기반 접근법"이란 저서에서 음식의 열 효과가 약 10 %를 차지한다고합니다. 신체의 총 에너지 소비. 신진 대사가 빠르면 음식의 열 효과는 평균 신진 대사율을 가진 사람들보다 큽니다. 반대로 과체중과 비만은 음식의 일반적인 열 영향보다 낮을 수 있습니다.
급성 대사 스트레스
대사율은 일반적으로 심각한 감염, 사고, 수술 또는 화상과 같은 급성 질환이나 부상으로 증가합니다. 의료 전문가들은 이러한 증가 된 에너지 수요를 대사 스트레스라고합니다. 신체는 신진 대사 스트레스 기간 동안 치료를 위해 초과 근무를해야합니다. 즉, 평소보다 훨씬 더 많은 칼로리가 필요합니다. 신체의 증가 된 신진 대사 요구를 충족시키기 위해 칼로리 섭취를 늘리지 않으면 심각한 신진 대사 스트레스로 인해 체중이 크게 감소 할 수 있습니다.
만성 질환 및 암
하나 이상의 신체 시스템이 평소보다 열심히 작동하는 만성 질환은 신진 대사 속도를 높일 수 있습니다. 예를 들어, 폐기종 및 만성 기관지염은 호흡 작업을 증가시키고 칼로리 요구를 증가시킵니다. 시스템 루푸스와 같은 만성 염증 상태는 과민성 면역 시스템과 증가 된 칼로리 요구를 특징으로합니다. 빠른 대사 속도로 인한 체중 감소는 일반적으로 암의 증상입니다. 의도하지 않은 체중 감량을 경험 한 경우, 의사에게 연락하여 근본 원인을 확인하십시오.
