빠르고 편리한 식사, 불고기 집 닭은 뼈에서 바로 먹을 수 있지만 수프, 칠리 및 타코와 같은 다양한 요리법에 고기를 넣을 수 있습니다. 불고기 집 닭은 주요 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이지만, 닭고기의 어느 부분을 먹느냐에 따라 지방과 콜레스테롤뿐만 아니라 상당량의 나트륨도 포함합니다.
칼로리, 지방 및 콜레스테롤
3 온스의 모육에는 로티 세리 치킨에 122 칼로리 가 있습니다. 이 부분에는 3g의 지방이 들어 있으며, 그 중 불고기 집 닭의 포화 지방 함량은 1g 미만입니다. 또한 USDA National Nutrient Database에 따르면 닭 가슴살에는 73 밀리그램의 콜레스테롤이 있습니다. 닭 허벅지에는 183 칼로리 와 10.2 그램의 지방 이 들어 있으며 그 중 2.6 그램이 포화 상태 입니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 2, 000 칼로리 다이어트에서 일일 포화 지방 제한의 15 % 이하인 17 %로 해석됩니다.
AHA에 따르면 허벅지 고기를 제공하는 콜레스테롤 은 122mg의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 이는 300mg의 콜레스테롤 중 약 40 %입니다.
평균적으로, 불고기 집 닭의 무게는 2 파운드이므로 유방, 허벅지 및 피부를 포함한 반 닭을 먹으면 일일 권장 콜레스테롤 수치의 96 %, 나트륨은 46 %가 됩니다. 다행 인 것은이 서빙은 철분에 11 % DV를 공급한다는 것입니다. NutritionIX에 따르면 닭고기 절반의 칼로리는 550 에 달합니다.
건강한 단백질
단백질은 몸에 에너지를 공급하고 근육과 세포를 건강하게 유지하는 주요 영양소입니다. 3 온스의 로티 세리 모유는 23.8 그램의 단백질을 공급하는데, 이는 여성이 매일 필요 로하는 46 그램의 단백질 중 52 %, 남성이 매일 필요로하는 56 그램의 43 %입니다. 불고기 집 허벅지에는 22.9 그램의 단백질이 들어 있습니다.
불고기 집 치킨 영양
로티 세리 모유를 3 온스 정도 섭취하면 약 8.2 밀리그램의 니아신이 공급되는데, 이는 여성이 매일 섭취해야하는 14 밀리그램의 니아신 중 59 %, 남성이 매일 필요 로하는 16 밀리그램의 52 %를 의미합니다..
니아신은 건강한 소화 시스템을 지원하고 신경과 피부 건강을 증진시킵니다. 메릴랜드 대학 (University of Maryland)은 불고기 허벅지가 건강한 뼈와 치아를 위해 매일 필요한 700 밀리그램의 3 분의 1 인 205 밀리그램의 인을 제공한다고 말합니다.
USDA National Nutrient Database에 따르면 모든 불고기 집 닭은 소량의 철, 아연, 칼륨 및 비타민 B-12도 공급합니다.
소금 조심
불고기 집 닭은 많은 주요 영양소의 좋은 공급원이지만 다량의 나트륨을 함유하고 있습니다. 3 온스의 불고기 집 가슴살에는 279 밀리그램의 나트륨이 들어 있는데, 이는 AHA가 권장하는 일일 1, 500 밀리그램의 19 %입니다.
불고기 집 허벅지 고기의 3 온스 부분에는 318 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 이 높은 나트륨 함량으로 인해 불고기 집 닭의 양을 제한하십시오. 집에서 구우거나 굽는 신선한 닭고기는 불고기 집 닭고기와 동일한 영양소를 제공하지만 나트륨 함량은 훨씬 낮습니다. 나트륨이 적은식이를 섭취하면 고혈압, 심장병 및 뇌졸중의 위험이 줄어 듭니다.
