당뇨병은 신체가 혈당 수치를 자연적으로 조절할 수없는 심각한 건강 상태입니다. 보통 제 2 형 당뇨병은 신체가 나중에 인슐린을 생산하지 않거나 혈당에서 필요한 세포로 포도당을 이동시키는 중요한 호르몬 인 인슐린의 생성을 인식 할 수 없을 때 발생합니다. 혈당에서 혈당이 너무 높아지면 당뇨병 환자는 신경 병증, 심장병 및 눈 문제와 같은 심각한 부작용의 위험이 있습니다. 당뇨병 환자의 고혈당 수치를 낮추는 데 도움이되는 약물이 있지만 운 좋게도 몇몇 건강 식품은 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.
닭 가슴살
닭 가슴살은 혈당 수치를 낮추려는 제 2 형 당뇨병 환자에게 건강한 선택입니다. "영양과 대사"저널에 따르면, 닭 가슴살과 같은식이 단백질이 많은 음식은 혈당 수치를 낮추는 동시에 인슐린 분비를 증가시켜 신체가 혈당 (혈당)을 세포. 영양 데이터베이스 CalorieKing.com에 따르면 전체 6.1 온스 닭 가슴살에는 53.4g의 단백질이 포함되어 있지만 탄수화물은 포함되어 있지 않아 혈당 수치를 높일 수 있습니다.
호두
혈당 수치를 낮추는 데 호두를 먹으면 두 가지 뚜렷하지만 중요한 이점이 있습니다. "영양 및 대사"에 따르면 호두의 고지방 함량은 탄수화물의 흡수를 늦추어 혈당 수치가 더 느리게 상승합니다. 이 저널은 또한식이 지방이 인슐린 생산을 증가시켜 혈당을 낮출 수 있다고 밝혔다. 또한 호두의 섬유질 함량은 혈당 수치를 높이는 탄수화물의 영향을 무효화하는 데 도움이 될 수 있다고 Joslin Diabetes Center는 말합니다. CalorieKing.com은 껍질에있는 호두 반 컵에 9.1g의 단백질과 1 그램의 섬유가 들어 있다고 설명합니다.
퀴 노아
Quinoa는 미국에서 널리 사용되지 않는 건강하고 풍성한 곡물입니다. 쌀처럼 요리하고 쌀과 비슷한 맛이지만 쌀보다 단백질 함량이 높습니다. CalorieKing.com에 따르면 조리 된 퀴 노아 반 컵의 칼로리는 127 칼로리이지만 섬유질은 2g, 단백질은 4.5g입니다. 단백질과 섬유질 조합은 퀴 노아에서 탄수화물의 효과를 무효화하고 혈당 수치를 천천히 낮추는 데 도움이됩니다.
두부
Joslin Diabetes Center는 성인이 섬유소가 탄수화물의 흡수를 늦추기 때문에 매일 당뇨병이있는 경우 20-35g의식이 섬유를 섭취 할 것을 권장합니다. 두부는 제 2 형 당뇨병 환자의 혈당 수준을 낮추는 데 필요한 영양소의 균형이 우수합니다. CalorieKing.com은 단단한 두부 블록의 4 분의 1은 117 칼로리이지만 지방은 7g, 단백질은 12.8g, 섬유질은 1.9g이라고 말합니다. 두부는 구이, 구운, 수프 또는 볶음 요리에 사용할 수 있습니다.
