열대 및 아열대 지방에서 자라는 캐슈 너트는 버터 맛이 풍부합니다. 캐슈는 캐슈 사과라는 호박 모양의 작은 과일 안에서 자랍니다. 캐슈는 여러 가지 영양소의 좋은 공급원이며 건강한 식단의 일부로 포함시킬 수 있습니다.
사실
미국 농무부 (USA) 표준 영양소 데이터베이스에 따르면 1 온스의 구운 로스트 캐슈 너트 (약 한 줌 또는 16 ~ 18 개의 너트)는 160 칼로리와 13g의 지방을 가지고 있습니다. 불포화 지방의 캐슈넛에 들어있는 대부분의 지방: 지방 13g 중 3 개만 포화 지방입니다. 캐슈 1 온스에는 단백질 4g과식이 섬유 1g이 들어 있습니다. 동일한 크기의 캐슈 제공량에는 약 45mg의 피토스테롤이 들어 있습니다.
의미
뉴욕 대학의 Langone Medical Center에 따르면식이 요법에서 불포화 지방의 양을 늘리고 포화 지방의 양을 줄이면 총 콜레스테롤을 향상시킬 수 있습니다. 캐슈에 들어있는 피토스테롤은 또한 콜레스테롤 저하 능력이 있습니다.
혜택
콜레스테롤 수치에 긍정적 인 영향을 줄뿐만 아니라 캐슈가 건강한 식단에 포함될 수있는 많은 이유가 있습니다. 2001 년 "국제 비만 학회지"에 발표 된 연구에서 하버드 공중 보건 대학과 브리검 여성 병원의 연구자들은 캐슈와 같은 견과류를 다이어트에 포함시킨 다이어트자는 더 전통적인 다이어트 계획. 2002 년 "미국 의학 협회 저널 (Journal of the American Medical Association)"에 발표 된 또 다른 연구에 따르면 견과류를 먹지 않은 여성은 견과류를 먹지 않은 여성보다 당뇨병에 걸릴 확률이 30 % 적습니다.
전문가 통찰력
캐슈는 고혈압 퇴치에 도움이되는 다이어트 계획 인 DASH 다이어트 (고혈압을 막는식이 요법)에서 권장되는 4 ~ 5 인분의 "견과, 종자 및 콩과 식물"의 일부로 제안됩니다.
고려 사항
캐슈는 지방과 칼로리가 높기 때문에 너무 많이 먹으면 건강한 식단을 탈선시킬 수 있습니다. 한 번에 한 줌씩 섭취를 제한하십시오. 어떤 사람들은 캐슈에 알레르기가 있으므로 캐슈를 먹은 후 발진, 숨가쁨 또는 기타 증상을 발견하면 의사를 만나십시오.
