포도당 분말은 옥수수에서 추출한 풍부하고 단순한 설탕입니다. "Time"매거진에 따르면이 제품은 고가의 옥수수 시럽과 사탕 수수 설탕만큼 저렴하지만 단맛이 나지 않습니다. 인간에서는 섭취 한 탄수화물이 분해되어 신체의 기본 연료로 사용될 때 포도당이 생성됩니다. 포도당은 일반적으로 덱스 트로 오스라고도하며 많은 식품에 포함됩니다.
육류 첨가제
Urbana-Champaign의 일리노이 대학 (University of Illinois)은 덱 스트로스가 테이블 설탕 및 메이플 시럽과 유사한 일부 가공 육류에서 향미 제 및 보존제로 유용하다고 설명합니다. 강의실 프로그램의 Oklahoma Ag에 따르면 육류에 첨가 된 설탕은 부패 박테리아의 성장을 억제하기에 충분한 수분 활동을 줄여서 보존합니다. 다른 대부분의 설탕과 마찬가지로 포도당은 요리 중에 갈변을 촉진하는 데 사용될 수도 있습니다. 포도당은 발효 중에 발생하는 효소 작용을위한 촉매제이기 때문에 발효 소시지의 중요한 성분입니다.
감미제
포도당 분말은 감미제로서 식품에 첨가 될 수있다. "Time"잡지는 당신의 몸이 포도당, 과당 및 자당과 같은 다른 당들 사이의 차이를 말할 수 있고 포도당은 다른 것보다 신체에 덜 해로운 영향을 줄 수 있다고보고합니다. "Time"은 캘리포니아 대학 데이비스 (University of California Davis)에서 실시한 연구 결과에 따르면 포도당 단 음료가 과당 음료와 마찬가지로 간과 지방 침착 물에서 건강에 해로운 변화를 일으키지 않는다고 밝혔다. 포도당은 다른 설탕만큼 달콤하지는 않지만 식품 제조업체에게는 덜 매력적인 옵션입니다.
운동 보조제
포도당 분말은 운동 중과 운동 후 근육이 스스로 회복하고 회복하는 데 필요한 영양분을 근육에 공급할 수 있도록 도와줍니다. 포도당은 혈당 지수가 높기 때문에 혈류에 매우 빠르게 들어갑니다. 포도당을 섭취 한 직후 인슐린 생산량이 증가하여 영양분이 근육 섬유로 이동함에 따라 근육 형성이 촉진됩니다. 이 웹 사이트는 대부분의 사람들이 포도당 분말을 쉽게 흡수하고 잘 견디는 것으로 설명합니다.
