자주색 옥수수 추출물은 노란 표 옥수수와 동일한 종에 속하지만 생생하게 착색 된 생물학적 활성 천연 식물 염료를 함유하는 식물 인 자주색 옥수수로부터 유래된다. 남미 원주민들은 안토시아닌으로 알려진 염료를 사용하여 수 세기 동안 음식과 음료를 색칠했습니다. 안토시아닌은 플라보노이드로, 잠재적 건강상의 이점을 위해 연구되고있는 항산화 제 카테고리입니다.
건강 상태를 치료하기 위해 보충제를 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.
암
오하이오 주립 대학의 식품 과학 조교수 인 Monica Giusti는 안토시아닌의 암 퇴치 가능성을 연구하는 팀을 이끌었습니다. 연구 기간 동안 연구팀은 자주색 옥수수, 포도, 무, 초크 베리, 빌베리, 자주색 당근, 엘더베리 등 다양한 식물원에서 안토시아닌을 섭취하고 안토시아닌의 각 유형의 양을 비교하여 체외 암 성장을 50으로 줄였습니다. 퍼센트. 자주색 옥수수에서 나온 안토시아닌이 승자임이 입증되었습니다. 그것은 다른 어떤 안토시아닌 추출물보다 암 성장을 절반으로 줄이기 위해 자주색 옥수수에서 추출 된 안토시아닌이 적었습니다. 연구 결과, 자주색 옥수수에서 추출한 안토시아닌도 체외 암 세포의 20 %를 죽이면서 주변 조직은 무해한 것으로 나타났습니다.
비만
"영양의 저널 (Journal of Nutrition)"에 게재 된 2003 년 7 월 연구는 자주색 옥수수 안토시아닌 C3G의 항 비만 가능성을 조사했습니다. 이 연구는 4 가지 그룹의 생쥐를 조사했다. 하나는 고지방식이를 공급하고, 다른 하나는 고지방식이를 공급하고, 보라색 옥수수 추출물은 C3G를 함유하고, 다른 하나는 정상식이를 공급하고, 다른 하나는 정상식이를 공급하고 보라색은 C3G를 사용한 옥수수 추출물. 12 주 후 결과를 비교했을 때, 고지방식이를 C3G로 섭취 한 쥐는 C3G없이 고지방식이를 섭취 한 쥐보다 비만에 대한 경향이 적었다. 두 그룹. C3G 보충제를 함유 한 고지방식이 쥐는 정상식이 쥐와 비교했을 때 지방 조직 무게에 큰 차이가 없었습니다. C3G를 섭취 한 고지방식이 쥐는 C3G가없는 고지방식이 쥐의 고혈당증과 인슐린 저항성에 대한 경향을 보이지 않았습니다. 연구자들은 자주색 옥수수 안토시아닌이 비만과 당뇨병과 싸울 가능성이 있다고 결론지었습니다.
염증
안토시아닌 C3G의 잠재적 인 건강상의 이점을 조사한 "영양 과학 및 비타민 학 저널"에 발표 된 2002 년 연구는 급성 화학 유발 염증을 앓고있는 마우스에서 염증 반응을 감소시키는 것으로 밝혀졌다. 연구자들은 자주색 옥수수 안토시아닌이 염증성 질환에 대한 잠재적 치료 효과가있을 수 있다고 결론 지었다.
