칼로리가 무엇인지, 어떻게 작동하는지 완전히 이해하지 못하면 체중 감량 다이어트의 일부로 칼로리를 계산할 수 있습니다. 칼로리는 에너지의 단위입니다. 순수한 물 1 킬로그램의 온도를 섭씨 1도 올리려면 1 "큰 칼로리"가 필요합니다. 음식 칼로리는 큰 칼로리로 측정됩니다. 섭취하는 각 칼로리는 신체에 에너지를 생성 할 수있는 잠재력을 가지고 있습니다. 칼로리가 높은 음식은 칼로리가 적은 음식보다 더 많은 에너지를 공급합니다. 몸은 지방으로 소비하는 추가 칼로리를 저장합니다.
칼로리
서빙 크기가 같은 무게를 지니는 한, 모든 종류의 고기는 거의 모든 종류의 야채보다 더 많은 칼로리를 가지고 있습니다. 야채를 먹는 것보다 고기를 먹는 것보다 예를 들어, 마른 등심 스테이크 3 온스에는 180 칼로리, 녹색 잎 상추 3 온스에는 13 칼로리 만 있습니다.
단백질
육류의 칼로리는 단백질과 지방에서 비롯된 반면 채소는 일반적으로 단백질과 지방이 거의 또는 전혀 없습니다. 단백질은 그램 당 4 칼로리가 있습니다. 등심 스테이크의 3 온스 85 그램 분량의 단백질에는 25 그램의 단백질 또는 단백질에서 100 칼로리가 있습니다. 양상추의 동일한 서빙 크기에는 1 그램의 단백질이 있으며 4 칼로리를 제공합니다. 단백질은 몸이 분해되고 소화되기까지 시간이 걸리므로 잠재적으로 더 오래 느끼게됩니다.
지방
마른 3 온스의 등심 스테이크에는 건강에 해로운 포화 지방 3g을 포함하여 8.2g의 지방이 들어 있습니다. 지방은 그램 당 9 칼로리로 몸에 가장 에너지 밀도가 높은 연료 원입니다. 3 온스의 등심 스테이크를 먹으면 지방에서 80 칼로리를 얻을 수 있습니다. 양상추의 동일한 서빙 크기는 거의 0g의 지방을 제공하여이 연료 원으로부터 에너지를 거의 얻지 않습니다.
탄수화물
고기에는 탄수화물이 없지만 대부분의 야채 칼로리는 탄수화물에서 나옵니다. 탄수화물은 그램 당 4 칼로리가 있습니다. 신체는 MayoClinic.com에 설명 된대로 주요 에너지 원으로 탄수화물을 사용하는 것을 선호합니다. 3 온스의 양상추는 탄수화물에서 거의 10 칼로리를 섭취합니다. Starchier 야채에는 더 많은 탄수화물이 있습니다. 예를 들어, 구운 감자의 3 온스 부분에는 79 칼로리와 18 그램의 탄수화물이 있습니다.
제안
육류는 야채보다 칼로리가 밀도가 높기 때문에 고기의 3 온스 부분은 음식이 적은 것처럼 보이지만 거의 모든 야채의 3 온스 부분보다 칼로리가 훨씬 많습니다. 식이 섬유와 필수 비타민 및 미네랄과 함께 탄수화물, 지방 및 단백질의 에너지를 제공하는 식사를 위해 소량의 3 온스의 살코기 제공량과 야채를 더 많이 제공하십시오. Harvard School of Public Health 's Healthy Eating Plate에서 알 수 있듯이 균형 잡힌 식사를 위해 과일, 통 곡물 및 건강한 지방을 첨가하십시오.
