매일 평균 성인 신장은 120 ~ 150 쿼트의 혈액에서 대사 폐기물을 걸러냅니다. 요산은 신체에서 제거되고 제거되는 부산물 중 하나입니다. 요산의 혈중 농도가 너무 높으면 신장이 계속 유지되지 않아 일부 의학적 상태가 발생할 수 있습니다. 완두콩과 같은 특정 음식은 요산 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 요산이 걱정된다면 식단에 완두콩을 포함시키는 것에 대해 의사와 상담하십시오.
퓨린의 효과 이해
몸이 퓨린을 분해하면 요산이 혈액에서 방출됩니다. 이들은 식물성 및 동물성 식품 모두에서 다양한 수준으로 자연적으로 발생하는 화합물입니다. 중등도 또는 고순도 음식이 많은 음식을 섭취하면 신장이나 관절에 요산 결정이 축적되어 염증성 관절염의 일종 인 결석이나 통풍을 유발할만큼 요산 수치가 높아질 수 있습니다. 이러한 의학적 문제가 이미있는 경우 퓨린이 풍부한 음식을 섭취하면 증상이 악화 될 수 있습니다.
완두콩의 퓨린 측정
대부분의 신선한 채소는 퓨린이 적으며 100 그램마다 퓨리 닌이 최대 50 밀리그램입니다. 그러나 완두콩은 보통 퓨린 카테고리에 속하며 여기에는 100 그램마다 퓨린 50 ~ 150 밀리그램이 포함 된 식품이 포함됩니다. 다른 보통 퓨린 야채로는 아스파라거스, 버섯, 콜리 플라워 및 시금치가 있습니다. 녹색 또는 노란색 분할 완두콩과 같은 말린 완두콩도이 범주에 속하며 퓨린 함량은 육류, 가금류 및 대부분의 해산물과 유사합니다.
권장 섭취량 결정
저소음식이 요법을하는 사람들은 매일 요리하거나 생 순도의 푸린 야채를 1/2 컵 이상 섭취해서는 안됩니다. 점심에 조리 된 완두콩을 먹는 경우 저녁에는 아스파라거스 나 시금치와 같은 야채를 피하십시오. 또한 말린 완두콩을 포함한 중등도 퓨린 단백질 식품의 섭취를 하루 1 ~ 2 회 섭취로 제한하십시오. 1 인분은 조리 된 말린 완두콩, 콩 또는 렌즈 콩 1 컵과 약 2 ~ 3 온스의 육류, 가금류 또는 해산물에 해당합니다.
전문가 조언 통합
통풍 또는 신장 결석이있는 모든 사람은 신선하거나 말린 완두콩에 다르게 반응 할 수 있습니다. 완두콩을 먹은 후에 증상이 악화되면 문제가 줄어들 때까지 피하십시오. 상태 관리에 어려움을 겪고 있다면 Myrtue Medical Center에 조언하십시오. 매일 충분한 양의 수분을 섭취하고, 지방 섭취를 제한하고, 탄수화물에서 일일 칼로리의 50 % 이상을 얻으려고하면 요산 수치가 낮아집니다.
