패스트 푸드는 편리하고 저렴한 식사 옵션처럼 보일 수 있지만 종종 초과 칼로리, 지방, 소금, 정제 탄수화물 및 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 패스트 푸드 소비가 건강에 미치는 영향을 결정하는 데 관심이 커졌습니다. 지금까지 과학자들은 패스트 푸드가 심장병을 유발한다고 분명히 말할 수 없습니다. 그러나 인구 연구는 패스트 푸드 소비와 심장병으로 인한 발병 또는 사망 위험 증가 사이의 연관성을 확인했습니다.
빨리, 잠재적으로 치명적인 나중에
미네소타 대학교 공중 보건 대학 (University of Minnes Public School of Public Health) 연구자들은 싱가포르에 거주하는 성인의 식습관을 조사하여 서양식 패스트 푸드를 먹을 때의 건강 위험을 확인했습니다. 연구에 따르면 일주일에 한 번만 패스트 푸드를 섭취하면 관상 동맥 심장 질환으로 사망 할 위험이 20 % 증가합니다. 연구에 따르면 매주 2 ~ 3 회 패스트 푸드를 먹으면 위험이 50 %까지 증가합니다. 더 나쁜 것은, 일주일에 4 번 이상 패스트 푸드를 먹는 사람들에게는 위험이 80 %에 달한다는 것입니다. 연구원은 저널 "Circulation"의 2012 년 7 월호에 결과를 발표했습니다.
위험 요소 증가
2012 년 6 월호 "이란의 아카이브"에 발표 된 연구에 따르면 패스트 푸드를 섭취하면 칼로리, 총 지방, 포화 지방, 콜레스테롤 및 나트륨과 청량 음료의 설탕을 섭취 할 수 있습니다. 이들 중 하나를 너무 많이 섭취하면 신진 대사 인자가 변경되어 심장병 위험이 높아질 수 있습니다. 연구자들은 젊고 중년의 패스트 푸드를 먹는 사람을 연구했으며 두 연령대 모두 체질량 지수와 허리 둘레 증가, 고 중성 지방 및 저밀도 고밀도 지단백질과 같은 심장 질환 위험 요소가 증가한 것으로 나타났습니다. 좋은 콜레스테롤.
패스트 푸드가 심장 건강에 미치는 영향
패스트 푸드 소비를 둘러싼 주요 관심사는 불균형 된 다량의 영양소를 제공 할 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 설탕을 너무 많이 섭취하면 비만을 유발할 수 있습니다. 체중과 허리 둘레가 커질수록 심장병의 위험이 높아집니다. 너무 많은 소금을 섭취하면 심장병의 또 다른 위험 요소 인 혈압이 상승합니다. 과도한 포화 지방을 규칙적으로 섭취하면 혈액 내 콜레스테롤 수치가 높아지고 심혈관 질환 및 뇌졸중의 주요 위험 요소입니다.
더 나은 선택을위한 팁
패스트 푸드를 먹는 빈도와 선택한 음식이 건강에 미치는 영향의 중심 역할을합니다. 패스트 푸드를 주문할 때 튀김 또는 빵 대신 닭고기 구이와 같은 더 건강한 옵션이 있는지 메뉴를 확인하십시오. 샐러드를 주문하되 베이컨 비트, 치즈 및 일반 샐러드 드레싱과 같은 구성 요소는 건너 뛰십시오. 사용 가능한 가장 작은 서빙 크기를 선택하고 큰 경우 부분을 반으로 나눕니다. 많은 식당에는 영양 정보가 포함되어있어보다 건강한 옵션을 선택할 수 있습니다.
