아이스크림은 맛있는 디저트이지만 설탕, 지방 및 칼로리가 들어 있습니다. 풍미와 브랜드에 따라 영양가가 다르기 때문에 아이스크림 한 스푼의 칼로리 수는 다릅니다. 수제 아이스크림과 같은 더 건강한 대안이 있음을 명심하십시오.
칼로리 섭취를 제한하려는 경우 식단에 영양가가 거의없는 단 음식을 자르는 데 도움이됩니다. 그러나 때로는 맛있는 간식으로 몸을 담그고 싶을 수도 있습니다. 아이스크림은 적당히 즐기면 완벽하게 받아 들일 수 있습니다.
아이스크림 칼로리 분해
USDA에 따르면 바닐라 아이스크림의 보통 국자는 약 반 컵에 해당하며 대략 137 칼로리를 제공합니다. 또한 약 2.31 그램의 단백질, 7.2 그램의 지방 및 15.5 그램의 탄수화물을 자랑합니다.
그러나 일단 일반 아이스크림에 풍미를 추가하기 시작하면 칼로리 함량이 올라갑니다. 예를 들어, 초콜릿 칩 쿠키 반죽 아이스크림은 쿠키 토핑이 추가되어 일반 바닐라 아이스크림보다 칼로리가 높습니다. 반 컵에는 바닐라 아이스크림의 137 칼로리에 비해 약 150 칼로리가 들어 있습니다. 또한 설탕 첨가제에서 약간 더 많은 탄수화물이 있으며, 각각 19.2 그램의 탄수화물과 15.5 그램의 탄수화물이 있습니다.
칼로리가 훨씬 더 높은 Ben & Jerry 's Chubby Hubby는 약 340 칼로리입니다. 이 풍미는 아이스크림 한 스푼 당 약 21 그램의 지방에서 지방 함량이 더 높습니다. 여분의 지방은 더 많은 칼로리를 추가합니다. 간단히 말해, 아이스크림에 더 많은 성분을 첨가할수록 더 많은 칼로리를 섭취하게됩니다.
이러한 칼로리 수치가 과도하지 않다고 생각하면 아이스크림의 현재 서빙 크기가 컵의 절반에서 컵의 3 분의 2로 수정되었습니다. 아이스크림 특종의 습관적인 과잉 봉사로 인해 변화가 일어났습니다.
지역 아이스크림 판매점에서 아이스크림 한 스푼으로 반 컵 이상을 제공하거나 한 번만 제공해도 만족스럽지 않을 수 있습니다. 만성 질환 예방에 발표 된 2017 년 9 월 연구에 따르면, 소비자는 종종 영양 표시를 보면 음식에 포함 된 칼로리, 탄수화물, 단백질 및 지방의 양을 계산하기가 어렵다는 것을 알게됩니다.
더 건강한 옵션을 선택하십시오
아이스크림의 전형적인 기초는 우유입니다. 미국 연방 규정에 따르면 아이스크림에는 아이스크림으로 간주 되려면 유제품 우유 지방이 10 % 이상 있어야하므로 국자를 주문하면 지방이 포함되어 있음을 알 수 있습니다. 필요한 지방의 최소 비율은 10 %이지만 일부 아이스크림 브랜드는 그 이상을 제공합니다. 지방 함량이 가장 높은 분유에는 전유가 포함되거나 쿠키 반죽 또는 땅콩 버터와 같은 고지방 토핑이 포함됩니다.
아이스크림의 주요 문제점은 주로 지방과 설탕, 유당에서 나오는 칼로리가 추가 된 것입니다. 아이스크림은 우유로 만들어지기 때문에 유당이없는 경우 아이스크림에서 멀리 떨어져 있어야합니다. 유당을 함유 한 우유와 같은 유제품을 섭취하면 복통, 메스꺼움, 팽만감 및 설사가 발생할 수 있습니다.
탄수화물이 걱정된다면, 많은 제조업체들이 저탄수화물 대안을 제공하고 있습니다. 아이스크림 자체에 음식을 넣든 토핑을 넣든 설탕을 첨가하면 건강에 해로울 수 있습니다.
예를 들어, 실험실 과학의 중요 리뷰에 발표 된 2015 년 9 월의 연구에 따르면 설탕 소비는 II 형 당뇨병 및 심장병과 관련이 있습니다. 연구원들은 설탕이 음식인지 음료인지에 상관없이 결론을 내렸다.
과잉 섭취시, 이 영양소는 상기 검토에서 언급 된 바와 같이 대사 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 설탕이 당신에게 관심이 있다면 저탄수화물 옵션을 선택하거나 집에서 아이스크림을 만드십시오.
나만의 아이스크림을 만들면 아이스크림을 넣을 수 있습니다. 아이스크림 메이커를 구입하고 스플렌 다 또는 스테비아와 같은 감미료를 사용하여 맛을 더할 수 있습니다. 아몬드 우유 나 코코넛 밀크와 같은 유제품이 아닌 우유를 영양분으로 포장하고 유당을 함유하지 않은 우유를 사용할 수도 있습니다. 이 모든 옵션은 전통적인 아이스크림보다 설탕이 적으며 죄책감없이 달콤한 치아를 만족시킬 수 있습니다.
