음식 알레르기는 땅콩, 우유 및 계란과 같은 특정 음식에서 일반적이지만 거의 모든 음식이 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 있습니다. 오크라에 알레르기가있는 사람들은이 야채를 먹거나 줍기 때문에 알레르기 증상을 일으킬 수 있습니다. 또한, 오크라에 알레르기가있는 경우 다른 관련 식품에 알레르기가있을 수 있습니다.
식품 알레르기 생리학
음식 알레르기는 면역 체계가 음식에서 발견되는 항원으로 알려진 분자에 비정상적으로 민감하기 때문입니다. 항원은 면역계가 면역 반응에 결합하여 면역 반응을 유발할 수있는 화합물입니다. 음식에 알레르기가있는 경우 면역 체계가 항원을 외래 침입자의 표시로 간주하기 때문에 일부 항원은 비정상적으로 심각한 면역 반응을 유발합니다. 이는 IgE로 알려진 항체 유형에 의해 완화되는 대규모 염증을 유발합니다.
오크라 알레르기 증상
오크라 알레르기의 증상은 종종 음식을 먹은 후에 나타납니다. 음식 알레르기의 증상은 두드러기, 가려움증, 입의 따끔 거림, hee 거림, 코 막힘, 현기증, 실신, 얼굴, 입술, 목 및 혀의 붓기입니다. 드문 경우지만 음식 알레르기는 아나필락시스를 유발할 수 있으며, 이는 전신 염증으로 표시되어 식도, 기관의 막힘 및 궁극적으로 쇼크를 유발할 수 있습니다. "Environmental Research"의 1993 호에는 오크라를 선택한 후 피부 발진을 일으킨 두 근로자의 사례 보고서도 포함되어 있으므로 오크라 알레르기는이 야채와의 접촉에서 순전히 나타날 수 있습니다.
진단
알레르기 증상이 okra에 의해 유발되는지 여부를 결정하는 한 가지 방법은 매일 알레르기 증상이있는 음식과 섭취하는 모든 음식을 열거 한 일기를 쓰는 것입니다. 증상이 오크라와의 접촉을 확실하게 따르는 경우, 오크라 알레르기가있을 수 있습니다. 오크라에서 일부 화합물과 반응하는 IgE 분자의 존재를 찾는 테스트를 통해보다 확실한 진단에 도달 할 수 있습니다.
치료
오크라 알레르기를 치료하는 가장 간단한 방법은 오크라를 먹거나 접촉하는 것을 피하는 것입니다. 오크라에 알레르기가있는 사람들은 검보, 알 테아 차, 면화씨 식사 및 기름에 알레르기가있을 수 있습니다. 이러한 음식에는 오크라와 비슷한 항원이 있기 때문입니다. 어떤 경우에는 가벼운 오크라 알레르기를 항히스타민 제 및 기타 항 알레르기 약물로 치료할 수 있습니다. 적절한 치료 계획을 결정하기 위해 오크라 알레르기가있는 경우 의사와 상담하십시오.
