생선 기름 보충제는 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이되는 특정 건강한 지방 및 기타 영양소를 제공합니다. 정어리는 오메가 -3 지방산, 비타민 B-12, 비타민 D 및 칼슘의 건강한 공급원입니다. 다른 물고기와 비교할 때 정어리는 6 온스 당 약 2.8g의 오메가 -3 지방산이 가장 많이 함유되어 있습니다. -최저 수은 농도. 생선 기름 보충제는 정어리보다 많은 양의 특정 영양소를 제공 할 수 있지만 복용하기 전에 의사와상의하십시오.
오메가 -3 지방산
Eicosapentaneoic acid 또는 EPA 및 docosahexaneoic acid 또는 DHA는 정어리, 연어, 참치, 청어 및 but 치와 같은 냉수 지방 물고기에서 발견되는 장쇄 오메가 3 지방산입니다. 생선 기름 보충제는 종종 이러한 오메가 -3 지방산 중 하나 또는 둘 다를 포함합니다. 정제 나 정어리를 섭취하여 EPA와 DHA를 섭취하면 혈중 트리글리세리드와 콜레스테롤 수치가 낮아지고 동맥에 플라크가 쌓이는 속도가 느려지 며 혈압이 떨어지며 비정상적인 심장 박동, 심장 마비, 뇌졸중 및 사망의 위험이 줄어 듭니다. 그러나 고용량의 오메가 -3 지방산을 섭취하면 내부 출혈의 위험이 높아질 수 있습니다.
비타민 B-12
코발라민이라고도 불리는 비타민 B-12는 적혈구와 DNA를 개발하고 신경 기능을 지원하는 데 필요한 수용성 영양소입니다. 성인을위한 비타민 B-12의 권장식이 량은 하루 2.4mcg입니다. 비타민 B-12는 동물성 제품, 특히 조개류, 생선 및 장기 고기에서만 발견됩니다. 정어리는 비타민의 훌륭한 공급원으로 3.75-oz 당 8.22mcg를 제공합니다. 피복재. 반면 어유 정제에는 비타민 B-12가 포함되어 있지 않습니다.
비타민 D
생선 기름은 인간의 식단에서 비타민 D의 몇 안되는 공급원 중 하나입니다. 정어리는 3.75-oz 당 178 IU의 비타민 D를 제공합니다. 피복재. 1 세에서 70 세 사이의 사람들은 매일 600 IU의 비타민 D가 필요하고 70 세 이상의 사람들은 800 IU가 필요합니다. 피부가 태양의 자외선에 노출 된 후에 몸은 비타민 D를 생성합니다. 실제로 햇빛에 노출되면 비타민 D 요구량의 80-90 %를 충족 할 수 있습니다. 매일 햇빛에 충분한 피부 노출을 얻지 않거나 충분한 양의 비타민 D를 함유 한 음식을 먹는 사람들은 생선 기름 보충제를 섭취하여 매일 영양소를 얻을 수 있습니다.
수은
물고기는 종종 수은과 같은 독성 화학 물질과 접촉하여이를 섭취하고 소비하는 사람들에게 전달 될 수 있습니다. 정어리는 수은 함량이 비교적 낮지 만 어유 정제는 여전히 위험이 적습니다. 보스턴 매사추세츠 종합 병원과 하버드 의과 대학의 과학자들이 2003 년 12 월 "병리학 및 실험실 의학의 보관소"에 발표 한 연구에 따르면 수은에 대한 5 가지 브랜드의 생선 기름 보충제를 분석하여 무시할만한 양을 발견했습니다. 과학자들은 생선 기름 보충제가 생선 소비에 대한 더 안전한 대안을 제공 할 수 있다고 결론지었습니다.
