연중 내내 미국산 양고기와 수입 된 양고기를 사용하면 전자 레인지를 통해 양고기 로스트를 빠르고 간편하게 즐길 수 있습니다. 오븐 구이에 비해 조리 시간이 짧아 전자 레인지에서 양고기 구이를 더욱 편리하게 만들 수 있습니다. 다른 요리에 집중하거나 맛있는 양고기 로스트를 더 자주 준비 할 수 있습니다. 양고기 로스트는 전자 레인지에서 요리 할 때 맛이 좋고 부드럽습니다. 바삭한 빵 껍질을 얻으려면 기존 또는 토스터 오븐에서 양고기 구이를 마무리해야합니다.
1 단계
요리하기 전에 양고기를 냉장고 나 전자 레인지에 완전히 녹이십시오. 5 파운드 로스트의 제상 시간은 사용 설명서를 참조하십시오.
2 단계
원하는 경우 소금, 후추 및 좋아하는 향신료와 허브로 로스트를 맛보십시오.
3 단계
베이킹 접시 안에 랙을 놓고 로스트를 올리십시오. 요리하는 동안 튀김이 튀지 않도록 왁스 종이로 느슨하게 덮으십시오.
4 단계
마이크로파 출력을 중간 또는 50 %로 설정하십시오. 저전력 오븐에서도 고기를 전자 레인지로 굽히면 요리가 고르지 않게됩니다.
5 단계
베이킹 접시를 오븐에 넣고 전자 레인지 타이머를 20 분 동안, 중간 정도 잘 또는 30 분 정도 놓으십시오. 전체 요리 시간의 절반입니다.
6 단계
초기 요리 시간이 만료 된 후 로스트를 뒤집고 양고기를 왁스 종이로 덮고 요리 시간의 후반 동안 20 분 또는 30 분 동안 타이머를 다시 설정하십시오.
7 단계
선택한 요리 시간이 끝나면 고기 온도계를 로스트의 가장 두꺼운 부분에 넣습니다. 로스트의 올바른 온도는 150도이고 중간의 경우 온도는 160입니다.
8 단계
로스팅이 원하는 완성도에 대한 올바른 내부 온도에 도달하지 않은 경우 중간 또는 50 % 전력으로 5 분을 추가하십시오.
9 단계
구운 팬을 자르기 전에 베이킹 팬에 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
필요한 것
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전자 레인지 안전 쿠킹 랙
12x8 인치 유리 베이킹 접시
납지
육류 온도계
팁
전자 레인지의 전력 수준은 다양하지만 조리법 요리 시간에는 700 와트가 표준입니다. 전자 레인지 설명서는 와트를 결정하는 데 도움이됩니다.
레시피 시간을 줄이거 나 늘리는 고전력 및 저전력 전자 레인지의 조리 시간을 조정하십시오.
