염은 나트륨과 염화물의 두 가지 중요한 전해질로 구성됩니다. 전해질의 섭취 또는 손실이 과도 할 경우 전해질 불균형이 발생할 수 있습니다. 다량의 나트륨 소비는 전해질 불균형을 유발하여 고혈압 또는 부종을 유발할 수 있습니다. 수분 보유로 알려진 부종은 수분 섭취와 관련하여 다량의 나트륨을 섭취 할 때 발생합니다.
부종
부종은 주로 사지의 조직이나 순환계에 위치한 세포 사이에 과도한 수분이 축적 될 때 발생합니다. 심한 부종의 경우 심장, 폐 및 신장의 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 부종은 질병이나 질병이 아닌 증상으로 신체가 스트레스를 받고 있음을 나타냅니다. 부종의 일부 위험 요소에는 임신, 고염 소비, 감염, 알레르기, 장기간 서 있거나 앉아있는 것, 혈압 상승 및 고온에서의 신체 활동이 포함됩니다.
소금
콜로라도 주립 대학에 따르면 소금은 60 %의 염화물과 40 %의 나트륨으로 구성되어있다. 소금 1 티스푼은 2, 000mg의 나트륨을 제공합니다. 불행하게도 미국인들은 평균적으로 하루에 두 배를 소비합니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면, 150, 000 명의 미국인이 매년 많은 양의 소금을 섭취하여 조기 사망합니다. 음식에 소금을 뿌리거나 감자 칩 및 프레즐과 같은 소금이 첨가 된 음식을 선택하지 마십시오.
나트륨
일반적인 생각과 달리 나트륨과 소금은 동일하지 않습니다. 소금은 나트륨의 주요 공급원이지만 나트륨은 거의 모든 음식에 존재합니다. 적절한 신체 기능을 위해서는 일일 나트륨 소비가 필요합니다. 나트륨은 신체의 물 균형을 조절하는 데 도움이됩니다. 그러나 나트륨도 탈수를 일으킬 수 있습니다. 다량의 나트륨을 섭취하면 몸이 기존의 물 공급을 유지하기 시작하여 부종에 기여합니다. 콜로라도 주립 대학에 따르면 하루에 1, 500 ~ 2, 300mg의 나트륨을 섭취한다고합니다.
물
아이다 호 주 가족 계획에 따르면, 미국인의 4 분의 3이 만성 탈수 상태입니다. 8-oz와 같은 적절한 양의 물을 마신다. 매일 섭취량을 유지하면 수분 보유량을 줄일 수 있습니다. 여분의 물이 나트륨을 희석시키는 데 도움이되기 때문에 과량의 나트륨을 섭취하면 몸에 물이 필요합니다. 충분한 물을 섭취하지 않고 신체의 전체 물 균형이 감소하면 신체는 기존 물 공급을 저장하기 시작합니다. 이 물은 신체 조직에 축적되어 발목, 발, 팔, 손에 나타납니다.
