콩류에는 콩, 렌즈 콩 및 완두콩 (녹색 분할 완두콩 포함)이 포함됩니다. 미국 보건 복지부 (Department of Health and Human Services)의 2005식이 가이드 라인은 2, 000 칼로리 다이어트를하는 건강한 성인은 일주일에 약 3 컵의 콩과 식물을 섭취 할 것을 권장합니다. 녹색 분할 완두콩을 반찬이나 수프로 사용할 수 있으며, 먹으면 건강에 도움이 될 수 있습니다.
혈당 조절
콩과 식물을 정기적으로 섭취하는 사람들은 혈당 수치를 제대로 조절할 수 없을 때 발생하는 당뇨병에 걸릴 위험이 낮을 수 있습니다. 콩류는 혈당 지수가 낮기 때문에 당뇨병을 예방하거나 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 즉, 혈당이 급격히 상승하지 않습니다. 녹색 분할 완두콩은 서빙 당 16.1 그램의식이 섬유를 함유하고 있습니다. 콩과 식물과 같은 용해성 섬유질은 설탕 흡수를 느리게하여 혈류로 빨리 들어 가지 않습니다. 고혈당이있는 경우 의사와상의하여이를 조절하고 당뇨병의 합병증을 예방하십시오.
심장 건강
녹색 완두콩을 먹으면 심장 건강이 좋아질 수 있습니다. 완두콩에서 나온 섬유질은 총 LDL 콜레스테롤과 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추어 심장병의 위험을 줄입니다. 고혈압은 관상 동맥 심장 질환의 위험을 증가시키고 녹색 분할 완두콩은 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 미국 농무부의 2005식이 가이드 라인은 칼륨 섭취를 늘리고 나트륨을 줄이는 것이 좋습니다. 분할 완두콩 한 컵에는 약 710 밀리그램의 칼륨과 4 밀리그램의 나트륨 만 들어 있습니다. 심장 질환의 위험 요소가있는 경우이를 치료하는 가장 좋은 방법에 대해 의사와 상담하십시오.
체중 조절
체중을 줄이려면 화상보다 적은 칼로리를 섭취해야합니다. 녹색 분할 완두콩은 칼로리가 낮기 때문에 체중 감량 또는 체중 증가를 피할 수 있으며 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 조리 된 녹색 쪼개진 완두콩 1 컵 제공량은 약 232 칼로리입니다. 고 섬유질식이는 체중 조절을 촉진 할 수 있습니다. 녹색 분할 완두콩을 포함한 많은 고 섬유질 음식은 씹는 데 오랜 시간이 걸리므로 칼로리를 많이 먹기 전에 가득 차 있습니다. 쪼개진 완두콩은 컵당 약 16 그램의 단백질 공급원입니다. 하버드 공중 보건 대학은 고단백 식단이 소화를 늦추고 다음 식사 때 배고프지 않게함으로써 체중 조절을 촉진 할 수 있다고 말합니다.
