트라이 팁 스테이크는 뒷 분기 앞의 부드러운 삼각형 구이에서 나오며 맛이 좋고 부드러운 고기입니다. 요리 할 때 고기가 마르는 경향이 있기 때문에 고기 주스를 보존하는 데 도움이되는 느린 밥솥에 이상적입니다. 슬로우 쿠커에 와인, 맥주 또는 다른 향이 나는 액체와 향신료 및 야채를 뿌려 트라이 팁 스테이크를 취향에 맞게 조정할 수 있습니다.
1 단계
원하는대로 스테이크에서 지방을 다듬습니다.
2 단계
좋아하는 마른 양념 문지름으로 스테이크를 문지르고 비닐 봉인 가능한 음식 주머니에 넣으십시오. 몇 시간 또는 밤새 냉장고.
3 단계
슬로우 쿠커 내부에 쿠킹 스프레이 또는 버터로 그리스를 뿌립니다.
4 단계
슬로우 쿠커의 바닥에 스테이크를 놓고 원하는 야채를 얹습니다. 좋은 스테이크 페어링에는 당근, 양파, 감자 및 토마토가 포함됩니다.
5 단계
약 한 컵의 액체를 넣으십시오. 물은 괜찮지 만 맛을 더하려면 맥주, 와인, 국물 또는 조합을 사용하십시오.
6 단계
슬로우 쿠커를 켜고 뚜껑을 덮고 7-10 시간 동안 낮게 또는 4-5 시간 동안 높게 요리하십시오.
7 단계
스테이크를 제거하고 서빙 보울이나 플래터로 옮깁니다. 슬로우 쿠커 주스가 들어있는 그레이비 보울과 함께 제공하십시오.
필요한 것
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부엌 칼
마른 양념 문지름
플라스틱 음식 부대
스프레이 또는 버터 요리
야채 (선택 사항)
선택의 액체
서빙 사발 또는 플래터
팁
더 빨리 요리하는 야채는 스테이크와 함께 몇 시간 동안 요리 시간에 추가 할 수 있습니다.
