글루타메이트, 글루타티온 및 글루타민의 차이점은 무엇입니까?

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Anonim

신체는 단백질 공급을 구축하고 신체의 에너지 사용을 규제하며 세포 내부의 모든 화학 과정을 제어하는 ​​것을 포함하여 작업을 수행하기 위해 아미노산이라는 물질을 필요로합니다. 글루타메이트 및 글루타민은 상이한 유형의 아미노산이다. 글루타티온은 여러 가지 다른 아미노산에서 파생 된 물질입니다.

글루타메이트, 글루타티온 및 글루타민의 차이점은 무엇입니까? 크레딧: Claudia Totir / Moment / GettyImages

글루타메이트와 글루타민은 필수 아미노산이 아니므로 신체가 필요한 모든 것을 만들어냅니다. 글루타티온은 신체가 다른 아미노산에서 생성하는 물질입니다.

단백질을 만드는 글루타메이트

글루타메이트는 글루탐산으로도 알려져있다. 비 필수 아미노산이라고하는 아미노산 그룹에 속합니다. 건강을 위해 이러한 유형의 산이 필요하지만 신체의 요구를 충족시키기 위해 내부적으로 충분히 산을 만듭니다.

신체의 글루타메이트는 단백질 형성을 돕는 것 외에도 신경 전달 물질로 작용하고 신경계의 신호를 전달하는 데 도움이됩니다. 전송에 도움이되는 정보 중 일부는 모든 세포의 정상적인 기능에 필수적입니다. 글루타메이트는 또한 GABA 또는 감마-아미노 부티르산이라는 또 다른 중요한 신경 전달 물질의 형성에 필수적이다.

글루타민: 가장 풍부한 아미노산

글루타민은 인체에서 가장 풍부한 단일 아미노산입니다. 글루타메이트와 마찬가지로 내부적으로 만들어져 비 필수 아미노산으로 분류됩니다. 신체에서 폐기물 암모니아를 제거하고 면역계에서 정상적인 기능을 유지하고 소화 시스템과 뇌의 기능을 유지하는 것을 포함하는 목적으로 글루타민이 필요합니다.

대부분의 사람들은 몸에 글루타민을 공급하는 데 아무런 문제가 없습니다. 그러나 만성 스트레스, 감염, 수술 및 신체적 상해와 같은 상태 및 상황은 글루타민 결핍의 발병을 유발할 수 있습니다.

글루타티온 천연 항산화 제

글루 타밀시 스테 닐 글리신으로도 불리는 글루타티온은 시스테인과 글리신이라는 다른 두 가지 아미노산뿐만 아니라 특정 형태의 글루타메이트로 만들어진 신체의 천연 물질입니다. 글루타메이트와 같이 시스테인과 글리신은 필수적이지 않은 아미노산입니다.

글루타티온은 신체의 단백질과 다른 물질 사이에 형성되는 결합 유형을 제어하는 ​​데 중요한 역할을합니다. 또한 항산화 제 역할을하며 자유 라디칼로 알려진 세포 손상 분자로부터 세포를 보호합니다. 또한 글루타티온은 신체가 다른 아미노산을 흡수하고 사용하도록 도와줍니다.

당신의 몸뿐만 아니라

글루타메이트는 MSG (monosodium glutamate)라고하는 식품 첨가물의 기초를 형성하며, 이는 중국 음식, 수프 및 다양한 가공 육류를 포함한 다양한 음식의 풍미를 향상시키는 데 사용됩니다. MSG는 안전한 식품 첨가물로 여겨지지만 많은 사람들은 두통, 홍조 또는 발한과 같은 증상을 경험합니다.

보충적인 형태로, 글루타민은 상처 회복을 돕는 것, 지구력 운동 선수의 감염 위험 감소, HIV / AIDS 환자의 체중 증가 촉진 및 화학 요법을받는 사람들의 영양 부족 문제 해결 등 잠재적 인 용도가 있습니다. 암 환자는 보통 정상적인 글루타민 수치가 부족합니다.

내부 공급품 외에도 유제품, 육류, 가금류, 양배추 및 시금치와 같은 식품에서이 아미노산을 얻을 수 있습니다. 글루타민 보충제를 사용하기 전에 의사와 상담하십시오. 또한 글루타메이트, 글루타민 및 글루타티온에 대한 자세한 정보는 의사와 상담하십시오.

글루타메이트, 글루타티온 및 글루타민의 차이점은 무엇입니까?