살찌 다
카카오 함량이 70-85 % 인 1.5 온스 다크 초콜릿 바는 식단에 251 칼로리를 더합니다. Kirsti A. Dyer 박사는 Medical Wellness Archives 웹 사이트에 매일 2 주 동안 추가로 많은 칼로리를 섭취하면 1 파운드의 지방을 추가 할 수 있다고 말합니다. 다크 초콜릿의 절반 무게는 코코아 버터에서 나올 수 있습니다. 코코아 버터의 지방에는 혈액 내 콜레스테롤을 낮추는 올레산과 심혈관 건강을 개선하지 않는 2 개의 포화 지방이 포함됩니다. 팔 미트 산은 실제로 콜레스테롤 수치를 높이고 스테아르 산은 효과가 없습니다. 맛과 질감을 개선하기 위해 수소 첨가 오일을 첨가하면 건강에 해로운 지방 함량이 증가합니다.
당뇨병
다크 초콜릿을 너무 많이 섭취하면 당뇨병으로 고통받는 경우 혈당 수치가 위험한 스윙을 일으킬 수 있습니다. 다크 초콜릿의 혈당 지수 등급은 22로, 이 등급은 밀크 초콜릿보다 훨씬 안전하며, 등급은 40입니다. 캔디 초콜릿 바는 평균 혈당 지수가 70이어서 혈당이 훨씬 빠르게 증가합니다. 덜 달콤하고 더 건강한 치료법으로 여겨지더라도 다크 초콜릿에는 25 %의 포도당이 들어 있습니다. 초콜렛의 약간 중독성 향정신성 화합물은 기아와 관련이없는 갈망을 충족시켜 순수한 감정적 인 이유로 매일 식단에 설탕을 첨가 할 수 있습니다.
고혈압
다크 초콜릿의 주요 성분 인 카카오 파우더는이 음식에 적어도 380 개의 복잡한 화학 화합물을 제공합니다. 카카오의 화학 물질 중 일부는 전반적인 기분뿐만 아니라 심박수와 혈압에 영향을줍니다. 초콜릿의 페닐 에틸 아민은 빠른 심장 박동을 유발합니다. 다크 초콜릿의 코코아 버터에 들어있는 카페인과 테오브로민을 포함한 소량의 각성제를 지나치게 섭취하면 더해진다. 다크 초콜릿은 이미 고혈압이나 심장병으로 고통 받고 있다면 문제를 일으킬 수 있습니다. 합리적인 소비는 위험이 거의 없습니다. 한 잔의 커피에서 발견되는 것과 동일한 양의 카페인을 얻으려면 12 개의 초콜릿 바를 먹어야한다고 Ellen Kuwana는 Neuroscience for Kids 웹 사이트에 씁니다.
알레르기로 인한 질병
일부 유형의 다크 초콜릿에는 우유, 견과류 또는 간장 성분을 포함하여 알레르기 반응을 유발할 수있는 성분이 포함되어 있습니다. 이 알레르기는 식후에 아프게하여 두통, 현기증 및 입안의 이상한 금속 맛을 유발할 수 있습니다. 음식에 대한 알레르기 반응은 심각하거나 생명을 위협 할 수 있으므로 초콜릿을 섭취 한 후 알레르기 증상이 나타나면 의사의 진료를 받아야합니다.
권장 금액
건강에 해로운 결과를 피하려면 섭취량을 하루 평균 1 온스 또는 매주 총 7 온스로 제한하십시오. 건강 상태가 양호하고 다른 곳에서 칼로리를 줄이려면 다크 초콜릿을 먹으면서 건강이 좋아집니다. 합리적인 양의 초콜릿은 심혈 관계를 질병으로부터 보호합니다. 초콜릿의 복잡한 메이크업은 건강에 필수적인 중요한 미량 미네랄을 제공합니다. 초콜릿의 플라 비놀은 암성 종양의 성장을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 임신 중이거나 비만, 심장 문제 또는 고혈압과 같은 건강 상태가있는 경우 다크 초콜릿을식이 요법의 일부로 만들기 전에 의사와 상담하십시오.
