인생의 어느 시점에서, 대부분의 사람들은 더 일반적으로 가슴 앓이로 알려진 산성 역류를 경험합니다. 그러나 일부의 경우 역류는 흔한 불편 함을 유발하는 흔한 현상입니다. 만성 및 치료되지 않은 경우 역류는 배럿의 식도 및 식도암을 포함한 더 심각한 상태에 대한 위험을 높입니다. 망고가 역류에 미치는 영향 역류 취약성 및 망고의 산도 등 다양한 요인에 따라 다릅니다.
산성 역류
산성 역류는 소화액이 하부 식도 괄약근 (LES)을지나 식도로 역류 할 때 발생합니다. 위장 위에 앉아있는 근육 인 LES는 음식이 식도에서 위로 비워 지도록 느슨해집니다. 일반적으로 LES는 위 내용물이 식도로 다시 들어가는 것을 방지하기 위해 강화되지만, 오작동시 음식, 효소 및 산이 다시 흐를 수 있습니다. 이런 일이 생기면 가슴이나 복부에 화끈한 통증을 느끼며 때로는 등으로 발산합니다. 팽만감과 트림은 일반적입니다. 만성 역류는 종종 위식도 역류 질환 또는 GERD라고합니다.
위험 요소
지방, 매운 음식, 산성 음식 또는 큰 음식을 먹은 후 역류가 발생할 가능성이 더 큽니다. 알코올이나 흡연을하면 역류가 악화 될 수 있습니다. 과식하는 경향이 LES에 만성적 인 스트레스를 줄 수 있습니다. 또한, 식후에 엎드 리거나 구부리거나 뱃속에 압력을 가하면 위 내용물을 LES쪽으로 밀 수 있습니다.
알칼로이드 식품 대 산성
특정 음식은 위장의 산 함량에 기여할 수 있습니다. 모든 음식은 잠재적 수소를 나타내는 pH로 평가할 수 있습니다. pH가 낮은 식품은 수소 이온을 끌어 당길 가능성이 낮습니다. 식품의 pH는 0에서 14까지 다양합니다. 7 미만의 pH는 산성으로 간주되고 7 이상의 pH는 알칼로이드 또는 염기성으로 간주됩니다. pH가 7 미만인 산성 식품은 일시적으로 위 내용물의 산도를 증가시킬 수 있습니다.
망고 pH
다양한 종류의 망고는 pH가 다양하지만 산성 인 경향이 있습니다. 또한 망고는 익은 정도와 익은 정도에 따라 산도가 다릅니다. 2007 년 11 월 "African Journal of Biotechnology"에 발표 된 연구에 따르면 Dodo 망고는 숙성됨에 따라 pH가 2.31에서 4.64로 이동했습니다. 이 연구는 네 가지 다른 포도 나무 숙성 방법을 조사한 결과, 다른 숙성 방법으로 망고의 설탕과 산 함량에 큰 차이가 있음을 발견했습니다.
개인차
사람들은 음식에 따라 다르게 반응하므로 망고는 환류하기 쉬운 사람들에게는 역류를 일으킬 수 있지만 다른 사람에게는 그렇지 않습니다. 2007 년 1 월 "인간 영양을위한 식물성 식품"에 따르면 망고에는 데 하이드로 아스코르브 산, 카로티노이드 및 아스코르브 산을 포함한 여러 가지 강력한 항산화 제가 포함되어있어 GERD와 관련된 염증을 진정시킬 수있는 것보다 항 염증성 면역 과정을 촉진합니다. 망고가 역류를 유발하는지 확인하려면 식품 일지를 보관하고 반응을 모니터링하십시오. 망고의 산에 민감한 경우 바나나, 녹색 채소, 시금치, 양상추, 멜론 및 셀러리와 같은 알칼리성 식품을 더 섭취하여 피하거나 중화하십시오.
