비스킷이나 스콘을 한 번에 채울 때 비스킷이 없어도 걱정하지 마십시오. 대부분의 팬케이크 믹스는 Bisquick과 매우 유사하며 밀가루, 누룩, 소금 및 수소화 오일을 포함합니다. 팬케이크 믹스에는 설탕이 약간 더 포함되어있어 최종 제품이 더 달콤 해집니다. 그들은 Bisquick을 대체 할 때 풍미있는 요리보다는 달콤한 빵, 머핀 및 스콘에 가장 적합합니다.
1 단계
비스킷을 만들기 위해 팬케이크 믹스 2 컵을 믹싱볼에 넣습니다. 1/2 컵 우유와 마늘 또는 계피와 같은 조미료를 첨가하십시오. 완전히 혼합 될 때까지 혼합물을 천천히 교반하십시오. 과도하게 섞지 마십시오. 비스킷은 힘들 것입니다. 레시피가 요구하면 설탕을 생략하십시오.
2 단계
반죽을 수건으로 덮고 5 분 동안 기다립니다. 이 대기 시간은 반죽을 부드럽게하여 롤아웃을 더 쉽게 만듭니다.
3 단계
작업면에 밀가루를 뿌리고 1 인치 두께가 될 때까지 반죽을 굴립니다. 반죽을 정사각형이나 웨지로 자르거나 쿠키 커터 또는 유리로 잘라 둥근 비스킷을 만듭니다. 비스킷을 쿠키 시트에 1 인치 이상 간격을 두십시오.
4 단계
황금빛 갈색이 될 때까지 화씨 350도에서 10 ~ 12 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 비스킷을 약간 식히십시오.
필요한 것
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사발
팬케이크 믹스 2 컵
우유 1/2 컵
국수 방망이
밀가루
나이프, 쿠키 커터 또는 유리
베이킹 팬
팁
달콤한 맛을 보완하기 위해 꿀이나 잼으로 비스킷을 제공하십시오. 팬케이크 믹스로 와플과 달콤한 빵을 만드십시오. 비스 퀴크 및 대부분의 상업용 팬케이크 믹스에는 수소화 된 오일뿐만 아니라 많은 양의 나트륨이 있습니다. 더 건강한 대안을 위해 천연 곡물 팬케이크 믹스를 찾거나 나만의 믹스를 만드십시오. 수제 비스킷은 만들기가 쉽고 신선한 맛과 푹신한 질감을 가지고 있습니다. 직접 만든 비스킷에 손을 대고 믹스를 모두 버립니다.
