올리브 오일은 맛을 더하기 때문에 요리를위한 미식가 성분이지만 건강에 유익합니다. 고대부터 올리브 오일은 치유 연고로 사용되어 왔으며 현재 입증 된 항산화 제입니다. 올리브 오일을 사용하기 위해서는 하루에 한 스푼 만 필요합니다. 버터와 같은 다른 지방을 엑스트라 버진 올리브 오일로 대체하여 일일 복용량을 얻을 수 있습니다.
산화 방지제
올리브 오일의 일일 복용량은 암과 심혈관 질환을 예방하여 당신을 보호합니다. 올리브 오일은 항산화 작용을하는 비타민 E의 좋은 공급원입니다. 올리브 소스에 따르면, 올리브 오일 한 스푼은 비타민 E에 대한 일일 권장 값 (RDA)의 8 %를 제공합니다.
혈압
Steven G. Pratt 박사에 따르면, 스페인의 한 연구에 따르면 올리브 오일을 4 일 이상 매일 식단의 일부로 섭취하면 수축기 혈압과 이완기 혈압이 낮아집니다. 올리브 오일은 혈관을 감싸는 세포에 긍정적 인 영향을 미치기 때문입니다. 프랫은 또 다른 연구에 따르면 올리브 오일을 매일 복용하는 사람들은 때때로 결과적으로 혈압 약이 불필요하다는 것을 발견했습니다.
심장병
올리브 오일의 단일 불포화 지방은 다른 포화 지방 대신 일일 복용량을 복용하면 심장병의 위험이 줄어드는 것을 의미합니다. 프랫에 따르면, 지중해 국가의 사람들은 올리브 오일과 식물성 식품 이식이 요법의 대부분이기 때문에 총 콜레스테롤과 저밀도 지단백질 (LDL) 콜레스테롤 수치가 낮습니다. 프랫은 올리브 오일에는 폴리 페놀이 있으며 항산화 제로 작용하고 LDL (또는 나쁜) 콜레스테롤을 산화로부터 보호한다고 주장합니다.
