양배추를 먹은 후 위경련

양배추는 건강에 좋은 음식이며 식단에 좋은 첨가물입니다. 그러나 생 양배추를 먹으면 비좁고 부풀어 오른 느낌이 든다면 혼자가 아닐 수도 있습니다. 양배추와 같은 십자화과 야채의 유황 함유 화합물은 종종 가스와 소화 장애로 인한 불쾌한 결과를 초래하는 원인이 될 수 있습니다. 양배추 위통은 또한 근본적인 소화 장애 또는 오염 물질로 인한 것일 수 있습니다.

양배추는 영양가있는 음식이지만 일부 사람들에게는 가스와 위 경련이 발생할 수 있습니다. 크레딧: decisiveimages / iStock / Getty Images

갇힌 장 가스

위경련은 복부가 항상 관여하지는 않지만 복부 통증에 일반적으로 사용되는 용어입니다. 내장에 갇힌 가스 (대개 대장에있는)는 종종 비좁은 느낌으로 묘사됩니다. 대부분의 장내 가스는 음식을 섭취하는 동안 공기를 삼키거나 소화관에서 음식이 정상적으로 분해되어 발생합니다.

가스가 과도하면 팽창, 경련 및 메스꺼움이 발생할 수 있습니다. 몇몇 음식은 소화 및 소화가 어렵 기 때문에 소화관에 과도한 가스를 유발합니다. 양배추는 가스와 팽만감을 유발하는 일반적인 음식 중 하나이므로 미시간 대학 (University of Michigan Health System)은이 야채를 피할 것을 권장합니다. 장 가스는 일반적으로 일시적이며 종종 배변 후 사라집니다.

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양배추 복통

양배추는 주로 라 피노 오스라는 복잡한 설탕을 함유하고 있기 때문에 소화하기가 어렵습니다. John Hopkins Medicine Health Library에 따르면 Raffinose는 콩, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리 및 아스파라거스에도 존재합니다. 라피노스는 α- 갈 락토시다 제로 알려진 특정 효소를 필수 성분으로 분해해야합니다.

인간은 소장이나 위장에 효소 α- 갈 락토시다 아제가 없기 때문에 양배추는 박테리아가 그것을 분해하는 대장으로 전달됩니다. 이 과정은 과도한 가스를 생성하여 일부 사람들에게 팽만감, 통증 및 헛배 부름을 유발할 수 있습니다.

USDA Food Composition Database에 따르면 생 다진 양배추 한 컵에는 약 2.2g의 섬유질이 있습니다. 섬유질은 소화하기 어려우며 내장에 가스가 축적되어 양배추 위통에 기여할 수 있습니다.

오염 된 생 양배추

제대로 씻거나 포장하거나 조리하지 않은 생 양배추는 식중독을 유발할 수있는 해로운 박테리아를 포함 할 수 있습니다. MedlinePlus에 따르면 식중독은 일반적으로 살모넬라, 포도상 구균 또는 대장균과 같은 일반적인 박테리아의 결과입니다. 식중독 증상은 다음과 같습니다.

경련
가스
팽만감
설사

보다 심각한 식중독은 다음과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.

열
오한
전반적인 약점

심각한 식중독은 즉각적인 치료가 필요합니다.

식중독으로 인한 사망은 드물지만 2016 년 위험 분석 저널에 발표 된 연구에 따르면 강물이 관개에 일반적으로 사용되는 컬럼비아에서 테스트 된 모든 샘플에서 살모넬라 오염 물질이 발견되었습니다. 모든 샘플링이 US EPA에서 설정 한 권장 안전 임계 값을 초과했습니다. 양배추는 관개 후에 더 많은 물을 유지하기 때문에 상추 나 브로콜리보다 더 많은 양의 독소를 함유했습니다. 저자는 위험을 줄이기 위해 수확 후 세척, 냉장 및 요리의 필요성을 강조했습니다.

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기본 소화기 질환

양배추를 먹는 것이 모든 사람에게 경련이나 가스를 유발하지는 않지만 여전히 소화하기는 어렵습니다. 근본적인 소화 장애가있는 경우 양배추 소화가 어려워 질병이 타오르는 증상으로 이어질 수 있습니다. 과민성 대장 증후군, 소장 세균 오버플로 및 SIBO와 같은 소화 장애는 종종 다음과 같은 가벼운 질병입니다.