미국의 아동 비만 율이 높아짐에 따라 학교 급식의 영양 부족 (또는 영양 부족)은 논쟁의 여지가 많은 논쟁입니다. 이 토론의 일부는 학교 점심 시간을 연장하여 학생들에게 더 많은 음식을 먹고 건강하게 먹을 수 있도록 학교 점심 시간을 연장해야하는지 여부에 중점을 둡니다. 장거리 학교 점심에 대한 논쟁에는 장단점이 있습니다.
프로: 건강식
오븐에서 피자를 던지거나 프라이팬에서 테이터 토트하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 그러나 건강한 점심을 만드는 것은 식당 직원과 학생들에게 더 많은 시간이 소요됩니다. 예를 들어, SC의 그린빌 학교는 식당에 샐러드 바를 설치했습니다. 건강에 좋은 옵션이지만 노스 캐롤라이나의 WSPA 7에서보고 한 바와 같이 샐러드를 만들어 먹어야하기 때문에 시간이 오래 걸립니다. 학생들은 이러한 건강 메뉴 항목을 즐길 수 있습니다.
단점: 더 긴 날
관리자가 다른 방법으로 시간을 줄이려하지 않으면 학교 점심 시간에 추가하면 수업 일에 추가 할 수 있습니다. 수업 일이 길어지면 방과 후 신체 활동 시간이 단축됩니다. 이는 학생들이 건강한 체중을 유지하는 데 중요한 요소입니다. 또한, 수업 일이 길어지면 학생들 사이에서 소진 될 수 있으며 궁극적으로 점심 시간을 그만한 가치가 없게 만듭니다.
프로: 덜 러쉬
Martha T. Conklin과 다른 연구자들의 2002 년 봄 기사에서 아동 영양 및 관리 저널 (Journal of Child Nutrition and Management)은 12 학년 학생들을 대상으로하는 유치원 학생들이 점심을 먹는 데 7 ~ 10 분이 걸렸다 고보고했다. 점심 시간이 길어질수록 학생들은 천천히 먹을 수있는 시간이 더 길어지고 식은 후 20 분까지 발달하지 않는 충만 증상을 인식 할 수 있습니다. 학생들은 점심 시간을 연장하여 중요한 사교 시간을 활용할 수도 있습니다.
단점: 수업 시간 누락
수업 일을 연장하지 않고 학교 점심 시간을 연장한다는 것은 학업에 타격을 줄 것임을 의미합니다. 학생들은 식당에서 더 많은 시간을 보내고 교실에서 더 적은 시간을 보냅니다. 이것은 그들의 사회적 기술에 도움이 될 수 있지만, 학업에 도움이되지는 않습니다. 교사는 현재 수업 계획을 더 짧은 수업에 맞게 조정해야하므로 어려운 과제를 다루고 자료를 다루기가 어려울 수 있습니다.
다른 토론
학교 점심 토론에는 다른 장단점이 있습니다. 점심 시간이 길어 고등학생들이 캠퍼스를 떠날 수 있다면 건강에 해로운 패스트 푸드 옵션을 선택할 수 있습니다. 다른 한편으로, 이 연장 된 시간은 식당에서 사용 가능한 것보다 더 건강에 좋은 요리를 찾는 것을 허용 할 수 있습니다. 연장 된 점심을 먹는 사람들은 예산 삭감이 더 숙련 된 요리사와 더 비싼 메뉴 아이템을 비현실적으로 요구하는 연장 된 점심을 만든다고 주장 할 수 있습니다. 지지자들은 엄격한 학업의 학생들에게 연장 된 휴식의 이점을 인용 할 수 있습니다.
