당근 주스는 비타민 A가 극도로 높으며 비타민 K 및 칼륨과 같은 다량의 다른 영양소를 함유하고 있습니다. 일부 비타민과 미네랄을 과다 복용 할 수는 있지만, 이러한 영양소는 고용량에서도 무해합니다. 그러나 이것이 원하는만큼 당근 주스를 마실 수 있다는 의미는 아닙니다. 당근 주스에는 설탕이 많이 들어 있으므로 하루에 두 잔 이상의 유리를 마시지 마십시오.
비타민 A
비타민 A의 일일 권장 섭취량은 남성의 경우 900 마이크로 그램, 여성의 경우 700 마이크로 그램입니다. 당근 주스 1 컵은 2, 256 마이크로 그램의 비타민 A를 제공하기 때문에 1 회 제공량은 하루에 필요한 것보다 2 ~ 3 배 많은 양을 포함합니다. 장기간에 걸쳐 이러한 높은 비타민 A 섭취는 카로 테 노더 미아를 유발할 수 있습니다. 이 무해한 상태는 피부가 황갈색으로 변하고 당근 주스를 일시적으로 중단하면 사라집니다.
설탕
당신의 몸은 당근 주스의 비타민, 미네랄 및 기타 영양소의 섭취를 매우 견딜 수 있습니다. 예를 들어, 필요한 것보다 30 배 더 많은 비타민 A를 섭취하더라도 유해한 부작용은 발생하지 않습니다. 그러나 당근 주스 1 컵은 9 그램 이상의 설탕을 제공합니다. 설탕을 많이 섭취하면 당뇨병과 비만의 위험이 높아질 수 있으므로 하버드 공중 보건 학교는 하루에 한 잔의 주스로 제한 할 것을 권장합니다.
