국립 암 연구소 (National Cancer Institute)에 따르면 수백만 명의 살아있는 미국인들이 암의 병력을 가지고 있다고한다. 연구가 결정적이지는 않지만, 규칙적인 식단에서 오트밀을 먹는 것이 암 퇴치에 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다. 오트밀을 먹어도 암을 완전히 예방할 수는 없지만이 섬유질이 풍부한 음식을 식단에 추가하면 위험을 줄일 수 있습니다.
오트밀 및 산화 방지제
하버드 공중 보건 대학에 따르면 오트밀에서 발견되는 것과 같은 항산화 제는 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 산화 방지제는 신체의 독소를 중화시켜 자유 라디칼로 알려진 암의 위험을 증가시킵니다. 이러한 자유 라디칼은 DNA 세포를 손상시켜 암으로 이어질 수 있습니다. 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)에 따르면 항산화 제는 자유 라디칼에 의한 손상을 차단하고 암과 싸우며 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 연구에 항산화 제가 해로울 수 있다는 연구 결과에 따르면식이 요법에 항산화 제를 포함시키는 가장 좋은 방법 중 하나는 풍부한 음식을 섭취하는 것입니다. 귀리는 대부분의 다른 곡물보다 높은 수준의 산화 방지제를 함유하고있어 오트밀이 이상적인 선택입니다.
오트밀과 섬유
건조한 오트밀 1 회 1/2 컵 분량의식이 섬유는 2 그램 이상입니다. 수많은 연구에서 고 섬유질식이 요법과 직장 및 대장 암 퇴치 사이의 연관성을 시사합니다. 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)는 그것이 유익한 지에 대한 연구가 일관성이 없다고 지적했다. 일부 연구에서는 고 섬유질식이로 대장 암이 감소하고 다른 연구에서는 변화가없고 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다.
귀리 선택
귀리 그릿에서 빠른 요리 또는 인스턴트 오트밀에 이르기까지 구매 가능한 귀리 유형에는 여러 가지가 있습니다. 그라우트는 껍질을 벗기고 요리하고 청소 한 귀리입니다. 그들은 질 기고 다른 유형보다 요리하는 데 더 오래 걸립니다. 그라우트는 작은 조각으로 잘게 썰어 스틸 컷 귀리를 만들 수 있습니다. 그라우트는 찌거나 얇게 눌러 롤링 또는 구식 귀리를 만들어 부드럽고 부드럽습니다. 작은 조각으로 자른 귀리를 빨리 익히는 귀리를 만들면 더욱 부드럽고 일관성이 있습니다. 지상 귀리는 귀리 가루를 만들고 귀리의 외부는 섬유질이 풍부한 귀리 밀기울을 만듭니다. 암과 싸우는 데 가장 적합한 오트밀 유형에 대한 연구는 결정적입니다. 식욕을 돋우고 자주 먹고 싶은 음식을 선택하십시오. 구식 귀리는 대부분의 조리법에서 작동하며, 깃하면서도 부드러운 오트밀을 생산하므로 가장 다재다능합니다.
당신의 식단에 오트밀 통합하기
오트밀은 요리와 베이킹의 여러 측면에서 유용한 성분입니다. 전통적인 오트밀 한 그릇을 요리 할 수 있으며 딸기, 과일, 견과류 및 초콜릿과 같은 항산화 물질이 풍부한 음식을 그릇에 넣어 암과 싸우는 효과를 높일 수 있습니다. 오트밀은 쿠키, 케이크, 빵, 캐서롤, 머핀, 팬케이크, 옥수수 및 그라 놀라에 유용합니다. 또한, 귀리 롤은 미리 조리되어 있으며 귀리의 일관성을 즐기지 않으면 마른 상태로 먹을 수 있습니다. 오트밀 1 회 제공량은 평균 약 40 그램 (1/2 컵)입니다.
고려 사항
담배를 피하고, 건강에 좋은 음식을 먹고, 규칙적으로 운동하고, 보호받지 않고 불필요한 햇빛 노출을 피하고 안전한 성행위를하면 암 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, 질병 통제 센터 (Centers for Disease Control)는 정기적으로 검사를 받고 B 형 간염과 HPV에 대한 예방 접종이 질병과 싸울 수 있다고 기록합니다. 이러한 항암 조치를 오트밀과 같은 항산화 제가 풍부한 식품과 함께 사용하면 암을 예방할 수 있습니다. 그러나 암 퇴치에 대한 조언을 얻으려면 건강 관리 전문가와 상담하십시오. 그녀는 질병에 맞서 싸우는 데 도움이되도록 개인화 된 음식과 생활 습관 변화를 추천 할 수 있습니다.
