GMO 또는 유전자 변형 유기체는 유전자 공학을 통해 생성 또는 수정 된 식물 또는 동물로 정의 될 수 있습니다. 이 기술을 사용하면 한 종의 DNA를 다른 종으로 옮길 수 있습니다. 몇몇 주요 미국 작물은 대체로 유전자 조작 버전의 전통적인 농작물로 구성됩니다. 곡물. 유전자 조작되지 않았습니다.
곡물은 위험하지 않다
비 GMO 프로젝트에는 광범위한 사용으로 인해 "위험성이 높은"것으로 간주되는 8 개의 작물 또는 식품이 나열되어 있습니다. 이 작물에는 알팔파, 대두, 파파야, 면화, 옥수수, 카놀라, 사탕무 및 호박이 포함됩니다. 옥수수, 면화, 카놀라, 대두 및 사탕무가 특히 널리 퍼져 있으며 약 90 % 이상의 농작물 지배력이 있습니다. 유전자 변형으로 인한 고위험으로 간주되는 곡물 작물은 없습니다.
모니터링 곡물
비 GMO 프로젝트에는 다른 유전자 조작 작물의 교차 수분을 통해 오염 될 가능성이있는 다수의 모니터링 작물도 나와 있습니다. 경우에 따라 이러한 작물의 유전자 조작 버전이 개발되었지만 미국 농무부의 승인을받지 않아 현재 생산에 사용되지 않습니다. 이 작물 중에는 밀과 쌀이 있습니다.
GM 밀
생명 공학 및 농업 회사 인 몬산토는 유전자 변형 밀을 개발했지만 USDA는 아직 밀을 승인하지 않았습니다. 유 전적으로 변형 된 밀이 전통적인 밀밭으로 오염 된 것으로보고되었습니다. 그러나 이러한 사고는 격리되어 있으며 유전자 변형 된 밀을 피하려는 일반 소비자에게는 큰 위험을 초래하지 않습니다.
황금 쌀
골든 라이스 (Golden Rice)로 알려진 다양한 유전자 변형 쌀이 1990 년대부터 개발되어 왔습니다. 이 쌀은 개발 도상국의 비타민 A 결핍을 교정하는 방법으로 프로 비타민 A를 생산하도록 설계되었습니다. 골든 라이스는 교차 수분을 통해 전통 쌀을 오염시킬 수 있습니다. 그러나이 쌀은 미국에서는 사용되지 않습니다.
무위험 곡물
GM 품종이 존재하지 않는 많은 곡물이 있으며 이러한 작물에 대한 오염 위험이 없습니다. 100 % GMO-free 곡물을 섭취하고 싶다면 아마란스, 보리, 메밀, bulgur, einkorn, farro, grano, kamut, millet, oats, quinoa, rye, sorghum, spelt, teff and 삼백초.
