단백질은 보디 빌딩 다이어트를 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 영양소입니다. 그러나 탄수화물은 보디 빌더에게 똑같이 중요합니다. 식단에 쌀을 건강하게 포함시키고 보디 빌딩에 대한 백미와 백미의 이점을 건강에 대해 알아야 할 사항이 있습니다.
에너지 원
탄수화물은 운동에 힘을주는 에너지를 제공합니다. 영양 및 영양학 아카데미에 따르면, 섭취하는 탄수화물은 부분적으로 글리코겐으로 전환되어 근육에 저장되어 활동에 연료를 공급합니다.
모든 종류의 쌀은 탄수화물의 좋은 공급원입니다. 그러나 정확한 탄수화물 수는 품종과 브랜드에 따라 약간 씩 다릅니다. 예를 들어 현미에는 100g 당 22.94 그램의 탄수화물이 있고, 백미에는 100 그램 당 33.88 그램의 탄수화물이 있으며, 재스민 쌀에는 100 그램 당 37.72 그램의 탄수화물이 있습니다.
현미 대 보디 빌딩 용 백미
쌀은 보디 빌딩 다이어트에 큰 도움이됩니다. 특히 벌크 단계에 있고 대량으로 얻으려고하는 경우. 아마도 보디 빌딩을위한 현미와 백미, 그리고 어떤 유형을 먹어야하는지에 대한 많은 다른 의견을 들었을 것입니다. 흰 쌀은 보통 꽤 나쁜 랩을 얻지 만 실제로 보디 빌더에게는 흰 쌀의 이점이 있습니다.
Harvard TH Chan Public School of Public Health에 따르면, 현미와 백미의 주요 차이점은 현미가 곡물 쌀인 반면 백미는 정제 된 쌀이라는 것입니다. 모든 곡물과 마찬가지로 쌀에는 세 가지 식용 성분, 즉 밀기울, 세균 및 내배유가 있습니다. 곡물의 먹을 수없는 외부 선체는 정제 과정에서 제거됩니다.
현미는 밀기울과 세균이 그대로 남아 있기 때문에 곡물입니다. 밀기울에는 섬유질이 풍부하고 세균에는 대부분의 영양이 들어 있습니다. 이 층들은 현미에 영양가있는 맛과 더 부드러운 질감을 제공하여 요리 시간이 약간 길어집니다.
흰 쌀은 닦은 쌀입니다. 연마 공정은 밀기울과 세균을 제거하여 백색의 전분 성 내배엽 만 남게합니다. 쌀은 본질적으로 대부분의 섬유질과 미네랄, B 비타민 및 식물 화학 물질과 같은 자연적으로 발생하는 영양소가 제거되었으며, 남은 것은 거의 순수한 설탕입니다. 풍성한 흰 쌀 품종에는 철분의 일부와 B 비타민이 다시 첨가되었습니다.
영양 부족에도 불구하고 보디 빌딩에있어 백미의 이점이 있습니다. 백미는 몸이 빨리 소화되기 때문에 운동 후 식사를 잘합니다. 국제 스포츠 영양 협회 (International Society of Sports Nutrition)에 따르면, 신체는 고강도 운동 후 글리코겐 저장소를 빠르게 보충해야하므로 신체가 빠르게 소화 될 수있는 탄수화물을 선택해야합니다.
백미의 이점은 운동 후 식사로 제한됩니다. 탄수화물은 탄수화물과 함께 섬유질과 영양분을 제공하기 때문에 나머지 식사에 좋은 옵션입니다. 섬유질 함량으로 인해 현미는 소화하는 데 시간이 오래 걸리고 더 오랜 시간 동안 에너지를 공급합니다.
식단에 쌀 포함
쌀은 싸고 쉽게 구할 수있는 탄수화물 공급원입니다. 다목적 식품으로 대부분의 요리에 반주로 제공 될 수 있으며 특히 저지방 단백질과 다량의 채소로 구성된 식사와 잘 어울립니다. 예를 들어, 야채, 닭고기 및 쌀은 보디 빌딩 필수품입니다.
찐 밥은 기름과 소금이 적기 때문에 볶음밥보다 훨씬 건강에 좋습니다. 허브, 향신료 또는 야채로 밥을 맛을 내고 맛과 영양을 줄 수 있습니다. 방부제와 소금을 첨가 한 경향이 있으므로 기성품 쌀 품종은 건너 뜁니다.
